Nejlepší způsob, jak vařit omeletu pro velkou společnost, je péct Trouba ve velké pekáčce nebo v malých porcích Ramekinas. V peci bude omeleta dobře stoupat, bude velkolepá, sametový a reprezentativní. A k tomu se přidalo mleté maso klobásy, papriky a švýcarský sýr gruyere vytvoří tuto omeletu velmi vydatné, chutné a opravdu speciální. Připravuje se docela jednoduše, jen smažte uzené mleté maso s cibulkou, smíchejte všechny ingredience s rozšlehaným vejcem a péct друзьями: 
Time: 43 мин.Obtížnost: snadná Porce: 4-6 Recepty používají objemové nádoby. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Máslo, k promazání formy
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 220 g mírná krůtí klobása, vyjměte skořápku
- 8 velkých vajec
- 1/3 Čl. plnotučné mléko
- 1 lžička hrubá sůl
- 1 červená paprika, nakrájená na kosti
- 120 g. strouhaný sýr Gruyere
- 1/4 Čl. + 2 lžíce. l nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, cibule, klobása, vejce, mléko, paprika, sýr gruyere, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Namažte tenkou vrstvou smetany mísa na pečení másla o rozměrech 20 x 20 cm.
- Ve středně velké pánvi na mírném ohni olivový olej. Přidejte cibuli a smažte, dokud se nestane transparentní, asi 3 minuty. Přidejte klobásu a smažte až do mletého masa ztmavne, asi 5 minut. Odložte pánev a vychladněte.
- Ve velké míse rozmíchejte vejce, mléko, sůl a pepř podle chuti jednotná konzistence, asi 20 sekund. Přidejte papriku, 1 Art. Gruyere sýr a 1/4 lžíce. petržel. Přidejte cibulovou směs s mleté maso. Nalijte vaječnou směs do připravené formy. Posypeme zbývající sýr. Pečeme 20-25 minut nebo do zlatá barva.
- Před podáváním nakrájenou omeletu nakrájejte na plátky a posypte zbývající petržel. Poznámka: Pro vaření jednotlivé porce, rovnoměrně nalijte vaječnou směs s mastným máslem na 4 ramekina o objemu 240 ml. Pečeme po dobu 15-18 minut.
