Je těžké přijít na dezertní recept s bohatou ořechovou chutí. V V tomto receptu na dort se vlašské ořechy používají jak pro dort, tak pro ozdoby a dokonce i pro přípravu glazury. Malé tajemství nádhera dortu – naolejovanou formu posypeme cukrem. Díky toto těsto zvedne krystaly cukru a ne drží se na formuláři. Dort je neuvěřitelně krásný, lahodný a vydatné, ale nezapomeňte, že ořechy mají poměrně vysoký obsah kalorií. друзьями: 
Time: 1 hour.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. ořech
- Poloviny a sekané vlašské ořechy, pro ozdobu
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 0,5 lžičky sůl
- 7 velkých vajec, pokojová teplota
- 3/4 Čl. cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. středně tučné mléko
- 3 lžíce. l suchý pudink
- 1/4 Čl. zlato
- 2 lžíce. l brandy nebo koňak
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1,5 lžíce. máslo, pokojová teplota
- 2 lžíce. ořechové plátky
- 1 polévková lžíce. moučkový cukr, prosít přes síto
- 0,5 lžíce. meruňkový džem
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt, moučkový cukr, vlašské ořechy, meruňka džem, brandy, koňak, med
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C a namažte kulatý skládací olej forma s průměrem 23 cm. Formu posypeme cukrem, poklepeme na ni setřást přebytek a zakrýt výhradně spodní část pergamenu papír.
- Děrovací matice s 0,5 lžíce. mouku do jemné drobky. Sift přes síto zbylých 0,5 lžíce. mouku se solí a promíchejte ořechy.
- Beat vejce, cukr a vanilka pomocí stacionární nebo ruční mixér do konzistence, při které budou hladce vypusťte při zvedání korolů, asi 6 minut. Ve dvou přístup, smíchejte s nimi mouku a nalijte těsto do připraveného formulář.
- Pečte 35 – 40 min., Do středu koláče vložte párátko, při kontrole musí být čistý (troubu nejdřív neotevírejte) 25 min.) Nechte sušenku vychladnout po dobu 15 minut. Poté vyjměte z tvaru a úplně vychladnout.
- Pudinková poleva: v malém hrnci s šlehačkou, smíchejte mléko s krémovým práškem a přiveďte směs se vaří, za stálého míchání vaříme do krém nebude hustý jako želé, asi 4 minuty. med a odstranit z tepla.
- Votřete pudink přes síto do jiné sady misek přes pánev s tolika ledovou vodou, aby se zastavil proces vaření. Zamíchejte v brandy a vanilce a chlazte občasné míchání.
- Děrujte kousky v kuchyňském robotu, zatímco krém zchladne ořech s moučkovým cukrem.
- Přeneste pudink do mísy mixéru pomocí špachtlí a bít do hladké. Přidat máslo, trochu po sobě, dokud nepřidáte celé množství, často čistí stěny mísy mísy. Když máslo zasáhne, zpomalte a přidejte směs ořechů.
- Sestava dortu: nařežený ořechový dort nakrájejte na polovinu a namažte tukem spodní dort s meruňkovým džemem. Poté distribuujte přibližně 3/4 lžíce. ořechová poleva.
- Položte druhý dort na vrchol a natřete ho glazurou a strany tak, aby byly zcela pokryty. Ozdobte podle potřeby a jemně nakrájejte nasekané vlašské ořechy na bok Ozdobte horní část dortu polovinami vlašských ořechů a ochlaďte ho.
