Palačinka s jahodovou polevou se šampaňským – podrobný recept vaření.
Autor receptu – kulinářský spisovatel Jenny Rosnstrak
Time: 45min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Palačinka dort
- 3/4 Čl. voda
- 1/2 lžíce. mléko
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1/4 Čl. rozpuštěné máslo plus 3 lžíce. l roztavený olej na vaření
Jahodová zálivka se šampaňským
- 360 g. jahody, nakrájené na 4 části
- 3 lžíce. l cukr
- 1/2 lžíce. chlazené šampaňské, šumivé víno nebo mošt
Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, jahody, šampaňské, mouka prémie, vejce, mléko
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 95 ° C; vložte do ní jídelnu talíř Na palačinkové těsto. Ve velké míse promíchejte rozšleháme, dokud se nestane voda, mléko, vejce, mouka, prášek do pečiva, sůl, cukr a 1/4 lžíce. rozpuštěné máslo. Nemíchejte příliš dlouho.
- Namažte povrch nepřilnavé pánve zbytkem rozpuštěné máslo, zahřáté na střední teplotu. Nalijte 1/3 lžičkou Art. těsto a naklonit pánev získat tenké palačinky s průměrem asi 20 cm. Při pohledu na hrany se překlopte křupavý a uprostřed se objeví díry. Toast na další 1 min. dříve připravenost. Palačinku položte na talíř do trouby, aby to tak nebylo zchladil. Podle potřeby vaříme palačinky ze zbývajícího těsta mazání pánve olejem. Hotové palačinky složte rovnoměrně na sebe. přítel. Mělo by to dopadnout asi 10 ks.
- Pro šumivé jahody. Ve střední misce kombinujte Jahody s cukrem a jemně promíchejte. Nalijte bobule šumivé víno a set na 10-15 minut. v lednici. Nalijte palačinka před podáváním.
