Palačinky s krémem a borůvkami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 50 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Palačinky
- 1 a 1/4 Čl. prémiová mouka
- 1 polévková lžíce. l cukr
- Zest 1/2 citronu
- Špetka soli
- 1 a 1/4 Čl. mléko
- 1 vejce
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo, tavenina
Borůvková omáčka
- 2/3 Čl. borůvkový džem
- Šťáva 1/2 citronu
Pudink
- 2 lžíce. l cukr
- 2 lžičky kukuřičný škrob
- Špetka soli
- 3/4 Čl. mléko
- 1 žloutek
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3 lžíce. l práškový cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, prémiová mouka, vejce, mléko, citronová kůra, borůvkový džem, vanilkový extrakt, moučkový cukr, škrob
Příprava receptu:
- Palačinky: nalijte mouku, cukr, citronovou kůru a sůl. Do jiné misky protřepejte mléko, vejce a 1 polévková lžíce. l rozpuštěné máslo. Kombinujte do hladké polohy. bez hrudek.
- V litinové pánvi se silným dnem, zahřáté na střední teplota, roztavte trochu másla. Nalijte těsto a distribuovat to kruhovým pohybem. Smažte palačinky asi 1-2 minuty. pak se otočte a smažte na druhé straně o polovinu, asi 30 sekund nebo 1 min Udržujte palačinky v teple, zatímco vy udělat omáčku.
- Zahřejte borůvkový džem, abyste vytvořili borůvkovou omáčku v malém hrnci při nízkém žáru nebo v mikrovlnné troubě. Vmíchejte citronovou šťávu; vynětí půdy z produkce.
- Připravte pudink: rozšlehejte v malém hrnci cukr, kukuřičný škrob a sůl v mléce, a přivede téměř vroucí. Okamžitě vyjměte z tepla, míchejte mléko, dokud se v něm nerozpustí cukr V malé misce protřepejte žloutek a vanilku extrakt, přidejte pár lžic horkého mléka do zahřejte žloutek. Nyní vložte žloutek do horkého mléka vařit to. Dejte pánev na nízkou teplotu a trochu vařte, dokud nezhoustne.
- Rozložte pudink do středu každé palačinky a srolovat. Položte palačinky na dezertní talíř. Dejte na vrchol lžíce omáčky a posypeme moučkovým cukrem. Pokračujte na stůl.
