Patti Melt je jednoduchý, ale velmi chutný americký cheeseburger-jako sendvič. Namísto rohů v něm používají se plátky chleba, obvykle žito nebo vícezrnné. Uzavřený sendvič se smaží na pánvi tak, aby sýr roztavil – roztavil – a zakryl patty – patty. Patty taví výborně vhodné pro výdatnou snídani Výživová hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 534, celkové tuky 26 g, nasycené tuky g., Proteiny 37 g., uhlohydráty 40 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. 
Time:40 min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 300 g zpocená mletá krůta
- 200 g. mletá hovězí svíčková
- 8 plátků vícezrnného chleba
- 3 lžíce. l olivový olej
- 2 střední cibule nakrájené na tenké kroužky
- 300 g houby, tenké plátky
- 2 lžičky balzamikový ocet
- 2 lžíce. l Worcesterová omáčka plus 2 lžičky.
- 8 tenkých plátků švýcarského sýra (55 – 90 g)
Recepty s podobnými ingrediencemi: vícezrnný chléb, mleté maso krůtí maso, mleté hovězí maso, švýcarský sýr, žampiony, balzamikový ocet, Worcestershire omáčka
Příprava receptu:
- Na středním žáru ve velké nepřilnavé pánvi Předehřát 1 lžička. olivový olej. Posypte cibulkou a smažte po dobu 2 až 3 minut do měkkosti. Hrábějte celý luk jednosměrně pánve a vedle nich vložte houby, smažte je na 2 min Sůl, pepř a smíchejte houby s cibulkou. Toast 10 více min do zlaté cibule. Přidejte ocet a 2 lžíce. l Worcesterová omáčka. Poté vše vložte do misky a přikryjte aby se neochladilo.
- Mezitím v misce promíchejte veškeré mleté maso a přidejte zbývající 2 tsp Worcesterová omáčka. Forma 4 oválné kotlety jednoho otřete pánev a přidejte 1 polévkovou lžíci. l olivový olej. Zahřejte na středně vysoké teplo. Slané a pepřové kotlety a smažte 4 minuty do zlatavě hnědé. Otočte a smažte na druhé straně po dobu 1 – 2 minut.
- Houby s cibulkou uspořádáme do 4 krajíců chleba, které se nasadí na kousek sýra na kotletě, další kousek sýra a přikryjeme dalším krajíc chleba. Otřete pánev, nalijte 1 polévková lžíce. l olivový naolejujte a zahřejte. Smažte dva kousky sendvičů během 1 – 2 minut, aby byl chléb opečený a sýr roztavil. V v případě potřeby doplňte zbývající olej.
