Zábavný dezert, který vám přinese spoustu pozitivních emocí pohled a okouzlující chuť. Vařte a podávejte perníčky s horká čokoláda ve formě perníků koupajících se v pěně Jacuzzi Pečte postavy a pomocí glazury je nakreslete jinak plavky. Set muži v šálcích horké pikantní čokolády a naplňte whirlpool šlehačkou a pěnou mini marshmallow. Sdílet s přáteli: 
Čas: 5 hodin. 20 minut Obtížnost: střední Porce: 6-8 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Perník muži
- 2 lžíce. mouka + navíc pro práci
- 1 polévková lžíce. l pozemní zázvor
- 1 lžička mletá skořice
- 0,5 lžičky soda
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1/4 lžičky strouhaný muškátový oříšek
- 1/4 lžičky prášek do pečiva
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 55 g. máslo nakrájené na kousky 2,5 cm, pokojová teplota
- 0,5 lžíce. granulovaný cukr
- 1/4 Čl. melasa
- 1 velké vejce
- 220 g (přibližně 1 a 2/3). práškový cukr
- 1/4 Čl. suché vajíčko bílé
- Barvení potravin požadované barvy
- 8 klenutých žvýkacích marmelád
Horká čokoláda
- 6 lžíce. mléko
- 1/4 Čl. kakaový prášek
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- 2 lžíce. l melasa
- 3 lžičky pozemní zázvor
- 2 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky strouhaný muškátový oříšek
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 200 g. nasekaná mléčná čokoláda
- Šlehačka pro servírování
- Mini krmení marshmallow
- Speciální vybavení: vysekávání cookies Perník muž 10 cm; 6-8 hrnků; cukrovinky taška nebo plastová taška se zipem
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, zázvor mletá, skořice, koření, muškátový oříšek, máslo, cukr, melasa, vejce, moučkový cukr, vaječný prášek, marmeláda, mléko, kakao, mléčná čokoláda, marshmallows
Příprava receptu:
- Perník muži: Ve středně velké míse, opatrně namíchejte metla, zázvor, skořice, soda, koření, muškátový oříšek, prášek do pečiva a sůl.
- Ve velké misce rozšlehejte máslo elektrickým mixérem a cukr, začínající nízkou rychlostí, postupně jej zvyšující na získání bledé svěží hmoty, asi 3 minuty. V případě potřeby oškrábejte směs ze stran mísy. Zamíchejte melasu a pak vejce. (Směs bude vypadat stočená.) Snižte rychlost mixéru a postupně promíchejte moukovou směs, aby se těsto hnětlo zrychlete a porazte, abyste dobře promíchali všechny ingredience a máš lepkavé těsto. Rozdělte těsto na polovinu, vytvořte 2 disky a každý zabalte do plastového obalu. Vložte do chladničky nejméně 2 hodiny nebo v noci.
- Ve velké misce rozšlehejte máslo elektrickým mixérem a cukr, začínající nízkou rychlostí, postupně jej zvyšující na získání bledé svěží hmoty, asi 3 minuty. V případě potřeby oškrábejte směs ze stran mísy. Zamíchejte melasu a pak vejce. (Směs bude vypadat stočená.) Snižte rychlost mixéru a postupně promíchejte moukovou směs, aby se těsto hnětlo zrychlete a porazte, abyste dobře promíchali všechny ingredience a máš lepkavé těsto. Rozdělte těsto na polovinu, vytvořte 2 disky a každý zabalte do plastového obalu. Vložte do chladničky nejméně 2 hodiny nebo v noci.
- Pečením cukrovinek ve středu pecí pečte výměnu plechů na pečení místa a otočte je druhou stranou uprostřed pečení, dokud na dotek nebude lehce tvrdý, ale neztmavne asi 12 minut. Opakujte totéž se zbývajícím testem.
- Chlaďte cookies 5 minut na plechech před nanesením přemístěte do drátu, aby zcela vychladl glazura. Soubory cookie budou i nadále ztvrdnout, jakmile vychladnou.
- Ve velké misce smíchejte práškový cukr a suchý protein. Přidat 3 lžíce. l vodu a bít s ruční mixér při nízké rychlosti, dokud zahušťování glazury. Glazura by měla být sněhově bílá a hustá, ale ne svěží a bez vzduchových bublin. (Pokud toho moc bijete glazura, naplní se vzduchem a bude s ním tvrději pracovat. Pokud se to stále stalo, nechte glazuru chvíli stát usadila se a pak rázně bila silikonovou špachtlí.) Rozmrazujte polevu do různých misek a podle potřeby odstín barvy.
- Vložte polevu do cukrářských sáčků nebo plastových sáčků se zipem a odřízněte rohy na požadovanou velikost. Ozdobte glazurou sušenky nakreslením malých mužů v plavkách a sluneční brýle brýle.
- Položte malou bílou polevu na nejširší část každého marmelády k výrobě pěnivého nápoje. Vypusťte glazuru na 1 straně každého perník muž a stiskněte “drink” na uvízl. Nechte cookies ztuhnout při pokojové teplotě nejméně 1 hodinu.
- Horká čokoláda: Ve středně velké pánvi smíchejte mléko, kakaový prášek, cukr, melasa, zázvor, skořice, muškátový oříšek ořech a koření. Pravidelně vařte na mírném ohni míchání do rozpuštění cukru, kakaa a koření a od mléka pára půjde, asi 5 minut. Nenechejte směs vařit. Přidat rozdrcenou čokoládu a míchejte do hladka homogenní hmota.
- Chcete-li sloužit, nalijte horkou čokoládu do 6-8 šálků. Ponořte se hrnek perník, položil ruce na okraj. Přidat šlehačka a marshmallows vypadat jako bubliny v Jacuzzi
