Piškotový dort s jahodami a smetanou

Jemný letní dort vyrobený z lehkého sušenkového dortu piškotový dort (bez prášek do pečiva), potažené lahodnou šlehačkou smetanový a smetanový sýr a jahody. Čerstvé jahody smíchejte s jahodovým džemem, takže náplň bude sytější a zároveň zůstat šťavnatý. Elegantní dort s klasikou kombinace jahod a smetany bude skvělou léčbou летнего чаепития. V ремя: Сложность:Porce na kontejner: 10-12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Piškotový dort (piškotový dort)

• 6 velkých vajec, pokojová teplota
• 1 polévková lžíce. cukr
• 1 polévková lžíce. l citronová šťáva
• 1 lžička jemně nastrouhaná citronová kůra
• 1 polévková lžíce. mouka
• 1/4 lžičky sůl
• 2 lžíce. l (30 g). Rozpuštěné máslo
• 1 lžička vanilkový extrakt

Krém a bobule

• 1,5 lžíce. šlehačka
• 125 g. smetanový sýr, pokojová teplota
• 1/3 Čl. cukr
• 0,5 lžičky citronová kůra
• 2 lžíce. l citronová šťáva
• 1 lžička vanilkový extrakt nebo vanilková pasta
• 4 lžíce. čerstvé jahody, oloupané a jemně nasekané
• 1/3 Čl. jahodový džem
• Práškový cukr

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, cukr, citronová šťáva, citronová kůra, prémiová mouka, máslo, vanilka extrakt, smetana, tvaroh, vanilková pasta, jahody, jahodový džem, moučkový cukr

Příprava receptu:

1. Piškotový dort

   Předehřejte troubu na 160 ° C. Zakryjte dno pekařským papírem odnímatelný průměr 22 cm, ale nemažte jej olejem.

2. Beat vejce s cukrem vysokou rychlostí, až se stanou téměř bílé, zvýší se objem více než třikrát (toto velmi důležité, protože prášek do pečiva se nepoužívá) a bude odtékat s metlou, asi 5 minut. Snížit rychlost na střední a přidejte chuť a šťávu.
3. Prošijte mouku a sůl, nalijte do těsta a rozšlehejte na střední rychlost. Vložte do misky asi 1 polévková lžíce. těsto a zasahovat do něj rozpuštěné máslo a vanilku. Přeneste těsto zpět a promíchejte. Nalijte těsto do připravené pánve a pečte asi 40 minut, dokud se sušenka nevysune jemným lisem. Úplně ochladit dort ve formě.

4. Krém a bobule

   Krém: Šlehačku až do měkkých vrcholů na šlehačkách. В- samostatná mísa, šlehačka, aby byla měkčí, a – přidejte cukr, citronovou šťávu a vanilkovou nebo vanilkovou pastu. Ve dvou zamíchejte šlehačkou. Krém vložte do chladničky montáž dortu.

5. Před výběrem koláče smíchejte bobule s marmeládou. Procházka s nožem mezi stěnami formy a dortem, aby se uvolnil, vyjměte formu a papír. Dort nakrájejte vodorovně na polovinu. Rozložte dno polovina dortu polovina celého krému a na horní polovině poloviny všechny bobule. Položte horní část koláče na bobule a přikryjte zbývající krém a bobule ustupující 3-5 cm od okraje. Okraje koláče posypeme moučkovým cukrem a chlazíme do podání. Dort lze sbírat 4 hodiny před podáváním.