Pivní želé v brýlích – podrobný recept na vaření. přátelé: 
Čas: 2 hodiny. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 16 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. pivo
- 2 sáčky granulované želatiny bez aroma (cca. 4,5 lžičky)
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- 1/3 Čl. tukový krém
- 2 lžičky práškový cukr
- 2 lžíce. l tequila
- 1 lžička strouhaná limetová kůra plus 16 malých plátků vápna příloha
- Speciální vybavení: 16 broků
Recepty s podobnými ingrediencemi: lehké pivo, tequila, želatina
Příprava receptu:
- Nalijte 1/2 lžíce. pivo ve střední misce. Nalijte želatinu a dejte rozpusťte asi 1 minutu. V malém hrnci promíchejte granulovaný cukr a zbývající 1,5 lžíce. pivo. Zahřívejte nízké teplo, dokud se cukr nerozpustí, ale přiveďte k varu. Nalijte rozpuštěnou želatinu a promíchejte. Směs se přelije do odměrky a nalije do 16 sklenic. Cool na připravenost, asi 2 hodiny.
- Když jste připraveni podávat koktejl, ve střední misce šlehačka a moučkový cukr pomocí elektrického mixéru. Přidejte tequilu a limetkovou kůru, promíchejte. Dejte si lžíci šlehačka na želé, aby vypadala jako pěna. Ozdobte koktejly s plátky limetky.
