Plněné zelí s hovězím a vepřovým masem: video recept

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 102,46 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  102,46 kcal

• Hodnocení

• Recept

Recept na domácí vaření chutné zelí rolích jako otisk prstu – každý má svůj vlastní. Někteří, jak vím, posílají zelí mikrovlnná trouba. Líbí se mi klasická verze více. Řeknu vám své techniky pro oddělování letáků.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• mleté ​​maso – 800 g
• rýže – 2/3 st
• cibule – 1 ks
• česnek – 2 stroužky
• zelí – 2 kg
• rajčatová pasta – 2 lžíce
• zakysaná smetana – 200 g
• sůl
• pepř

1ч 30мин1ч 30мин 102,46

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Do mletého masa přidejte promytou rýži, nakrájenou cibuli (můžete použijte mixér nebo mlýnek na maso), česnek, vynechaný přes lis, koření a půl sklenice vody pro šťavnatost. Mix. Nechte stát a přitom děláte zelí.
2. Odstraním horní list. Dále kolem pařezu dělám malý s ostrým vrubovým nožem kolmým, aby nedošlo k řezu pařezu vůbec je pro mě stále užitečná. Zasunu zástrčku hluboko do pařezu a ponořte zelí do vroucí vody. Velmi pohodlné držení zástrčky otočte hlavu a odstraňte listy pomocí kleští (nebo druhou vidličkou). Někdy musíte cestou řezat nožem něco jiného.
3. Když jsou všechny listy odděleny, odřízl jsem tvrdé dno listů část. Zabalím zelí.
4. Dal jsem je do hrnce pevně k sobě. Mám pánev tlusté dno, a tak jsem dal kapustu zelí. Někdo staví na dno zelné listy.
5. Vyrábím omáčku z rajčatové pasty, zakysané smetany, cukru, soli, pepře a voda. Cestou se stále přidávala voda, asi 0,5 litru.
6. Naplníme omáčku zelím. Horní kryt s listy zelí. Jatečně upravené tělo na mírném ohni pod víkem po dobu 40-50 minut.