0 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Jednoduché jídlo
- Energetická hodnota
207,43 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Původně ruská kaše, lze ji vařit doma i na snídani mléko a na večeři se zeleninou. Jak úžasné na oběd taková lahodná kaše. Dnes uděláme rychle a ekonomicky varianta kaše s játry.
Pojďme začít!
Složky
0/13 přísad
207.43
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Třídění pohanky, opláchněte. Nalijte 4 šálky voda, sůl, přidejte bobkový list. Dejte kuchař pod víko na silný oheň, dokud se nevaří. Po varu snižte zahřejte na střední a vařte kaši, dokud se úplně nevstřebá voda. Neovlivňujte ovesnou kaši.
- Poté, co je voda absorbována, vypněte oheň, zabalte pánev ručník a nechte kaši 30 g dusit.
- Po 30 minutách přidejte máslo a promíchejte.
- Vyloupněte játra z filmu a nakrájejte na kousky se stranou 2 cm, na sůl.
- Cibule nakrájená na půlky prstenů.
- Mrkev kostka.
- Mouku smažte na suché pánvi, dokud není karamelová barva.
- Solená mrkev a cibule, paprika, smažit na zelenině olej (2 polévkové lžíce), dokud nezměkne. Vyjměte z pánve.
- Nalijte zbývající olej do pánve a opečte plátky jater dokud nebude připraven. Jak zkontrolovat, zda jsou játra připravená? Potřebujete snížit na polovinu a podívejte se, jaká barva šťávy vytéká, pokud je světlo bez krve, pak jsou játra připravená. V opačném případě nemažte játra bude tvrdá.
- Do jater dejte cibuli s mrkví, přidejte nakrájený česnek a rajskou pastu. Smažte 2 minuty.
- Přidejte mouku, promíchejte a nalijte vařenou vodu tak, aby byla na stejné úrovni jako játra.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
