Cookies Sunny Anderson, připravené podle tohoto receptu, budou moci donutíte se znovu podívat na arašídové máslo a džem. Zdálo by se, že nepřehlédnutelné ingredience budou zářit světlem s barvami, když vaříme těsto s arašídovým máslem, dip každý plátek v cukru pro lesk a pak přidejte trochu jahodový cukr ve středu. To je jen základ dětského oběda se stane dospělým dezertem. Sdílet s přáteli: 
Čas: 3 hodiny. 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 24 ks. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g. nesolené máslo při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. arašídové máslo
- 1/2 lžíce. světle hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 1/2 lžíce. granulovaný cukr
- 1/2 lžičky jemná sůl
- 1/2 lžičky přírodní vanilkový extrakt
- 1 velké rozšlehané vejce
- 1,5 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr “turbinado” nebo třtina surový cukr
- Pečené a nakrájené arašídy (volitelné)
- Potravinářské barvivo (volitelné)
- 1/3 Čl. jahodový cukr
Recepty s podobnými přísadami: Arašídové máslo, Cukr hnědá, vanilkový extrakt, vejce, prémiová mouka, cukr turbinado, arašídy, jahodový džem, křehké těsto, cukrovinky
Příprava receptu:
- Ve stacionárním mixéru s pečivem, šlehačkou máslo, arašídové máslo, hnědý cukr a cukr písek do krémového stavu při středně vysoké rychlosti. Vypněte mixér a pomocí silikonové špachtle sbírejte těsto okraje mísy do středu. Poté přidejte sůl, vanilkový extrakt a vejce a promíchat. Snížit rychlost mixéru a přidat 1/2 lžíce mouky. Míchejte těsto pokaždé, aby byla mouka úplně rozptýlena, a sbírejte těsto z okrajů mísy, jako předtím. Po těsto stane se homogenní, vyjměte jej z mixéru a přeneste do nádoby s přikryjte a chraňte po dobu nejméně 2 hodin.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vytvořte plechy na pečení pergamenový papír.
- Vyjměte těsto z chladničky a použijte lžíci sbírejte těsto a hodte jej do koule. Pak míček v cukru “turbinado” a dát na plech. Totéž s ostatní kuličky, pokládající je ve vzdálenosti asi 2,5 cm od přítele. Před dýcháním můžete přidat drcený cukr pražené arašídy nebo kapka potravinářského barviva – tedy sušenky získejte více sváteční!
- Poté, co jsou všechny koule na plechu, udělejte to vybrání ve středu každého souboru cookie pomocí konvexní strany dřevěnou lžící, lžičkou nebo, jako za starých dobrých časů, malý polštář palce. Vyplňte vybrání 1/2 lžičky. jahodový cukr.
- Pečte asi 12 minut do světle zlatého. Shift na rošt. Před podáváním nechte játra úplně vychladnout.
