Nadváha může způsobit vážné zdravotní problémy. Jeden z způsoby, jak normalizovat tělesnou hmotnost, jsou proteinové stravy. Jak efektivní a bezpečné jsou, což ohrožuje přechod na plná výživa bílkovin a jak udržet bílkovinu přečtěte si stravu v .
Contents
Jídlo a jeho složení
Hlavním úkolem jídla je poskytnout tělu potřebné množství energie a stavebních materiálů.
Různé jedlé výrobky obsahují v různých poměrech Následující základní živiny:
- proteiny;
- tuky
- uhlohydráty;
- minerály, vitamíny a minerály;
- voda
- balastové látky (např. vlákna).
Pro normální fungování potřebuje tělo látky každého od skupin. Správný poměr bílkovin k tukům a uhlohydrátům denní strava by měla vypadat takto:
Proteiny: Tuky: Sacharidy = 1: 1: 4
S tímto poměrem dochází k optimální asimilaci všech typů. živiny. Ale i při správném poměru BZHU navíc hmotnost se objeví, pokud tělo získá více kalorií než nutné.
Vlastnosti proteinových diet
Hlavním rozdílem mezi proteinovými dietami je změna poměru BZHU ve směru zvyšování podílu bílkovinného jídla v denní stravě.
Dávejte pozor! Změna poměru, není úplná vyloučení tuků a uhlohydrátů z nabídky.
Neznalým lidem se zdá, že by měli úplně opustit mouka, tuk, sladký – a začne hmotnost, jako by kouzlem odmítnout. Metabolismus je však navržen tak, že pro přirozeně produkující energii z tukových molekul utrácí energii získanou z uhlohydrátů.
Kompetentní odborníci na výživu říkají: „V plameni hoří tuk sacharidy. “Čím více energie tělo v podmínkách stráví nedostatek uhlohydrátů v potravě, tím dříve se vyvíjí otrava organismus – “ketoacidóza”.
Proteinové molekuly mohou mít také nedostatek sacharidů a tuky jsou tělem využívány pro energii. Tak tomu tak není je přirozené pro tělo a vede ke zvýšení tvorba močoviny a kreatininu, což zvyšuje zátěž ledviny.
Z tohoto důvodu jsou lékaři skeptičtí a dokonce negativní odkazují na „přísné“ bílkovinné diety a trvají na tomto použití taková strava může být pouze zdravým dospělým a pak krátkodobé – do 3-5 dnů.
Takže další libry odcházejí rychle a bez poškození organismus, je důležité kombinovat stravu a mírnou fyzickou aktivitu, který přinutí tělo “otočit se” k nahromaděnému tuku vklady.
Komu proteinové stravy jsou kontraindikovány
Jakékoli onemocnění, zejména akutní, je stresem organismus, zvýšený trávicí stres, kardiovaskulární a močové systémy. Proto z bílkovin strava by měla být vyřazena v následujících případech:
- při akutních onemocněních nebo při exacerbaci chronických nemoci;
- s patologií ledvin (glomerulonefritida, urolitiáza, dna);
- se zvýšenou koagulací krve má sklon k trombóza;
- s obezitou stupně III-IV;
- pacienti s rakovinou;
- – starší lidé, děti v období intenzivního růstu a – puberta;
- s onemocněním zažívacího systému (s kolitidou, gallstoneova choroba);
- těhotné ženy (během těhotenství, ženské tělo a tak zažívá zvýšený stres, zejména na ledviny a srdce);
- pacienti s diabetes mellitus (tito lidé by měli striktně dodržujte předepsanou stravu endokrinolog).
Pokud není jistota, že neexistují kontraindikace, dříve dlouhá (více než 5 dnů) dieta je lepší podstoupit léčbu vyšetření.
Co jíst a co vyloučit během proteinové stravy
Doporučené produkty:
- nízkotučné odrůdy masa a ryb, droby (játra, srdce, jazyk), mořské plody;
- ptačí vejce;
- výrobky z kyseliny mléčné bez tuku, sýr;
- luštěniny, sója;
- drůbeží maso (kromě kachny a husy) a bez kůže;
- čerstvá a sušená zelenina a ovoce s vysokým obsahem vlákniny (brambory a banány – velmi omezené);
- sladidla, cukrovinky neobsahující cukr;
- otruby, dietní chléb s otrubami;
- olivový olej ne více než 4 polévkové lžíce denně;
- denně by se mělo jíst alespoň 5 polévkových lžic jídla, obsahující komplexní uhlohydráty (volitelné: pohanka, hnědá rýže, ovesné vločky, těstoviny z tvrdé pšenice).
Omezte sůl, vyhněte se kořeněné koření, povzbuzující chuť k jídlu. Pečení, pečení, živočišný tuk, konzervy všeho druhu, uzené maso a okurky.
Je nutné pít dostatečné nebo dokonce zvýšené množství vody (neslazené nápoje), nejméně 30 ml na kilogram tělesné hmotnosti. To znamená pro osobu vážící 60 kg – alespoň 1,8 litru vody denně.
Denní strava by měla být rozdělena na 5-6 recepcí jídlo, poslední jídlo – nejméně 2 hodiny před odjezdem spát.
Jak se vypořádat s uhlohydráty
V případě proteinové stravy by nabídka měla obsahovat nejen proteiny, ale také sacharidy. Jak můžete vidět z výše uvedeného seznamu, povolené produkty jsou celkem hodně: to je maso, mléčné výrobky, drůbež a ryby mořské plody, luštěniny, mnoho druhů zeleniny a ovoce. Hlavní věc pravidlem je jíst „dobré“ uhlohydráty, které nejsou jednoduché cukr a jen ráno.
Je důležité si uvědomit, že ve všem je třeba opatření. Proteinové stravy Atraktivní s rychlými výsledky. Někdy dochází k hubnutí tak rychle, že lidé začínají přemýšlet o proteinové výživě všelék. Kromě toho je taková strava výživná, nemusíte hladovět, a chybný dojem dostatečnosti je spotřebován jídlo. Lékaři však varují před vášní pro bílkovinné diety a je silně proti úplnému odmítnutí uhlohydrátů. Rovnoměrné u bílkovinné stravy by měla být výživa vyvážená a měla by obsahovat všechny živiny, včetně tuků a uhlohydrátů.
