Chléb Pudink je poprvé staromódní anglický dezert vařená zpět ve 13. století. Byl vyroben z opečeného chleba, máčené ve vodě s trochou cukru a koření, pro které lidé zakořenili název „pudink“ chudák. “Toto je vynikající recept, který vám umožní, zbavte se zastaralých zbytků chleba. Nyní vložte pudink a housky s croissanty a směs se stala mnohem bohatší přísady. Takže teď tento dezert rozhodně nelze nazvat chudý, ale určitě to lze nazvat praktickým. друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 18 – 20 Recepty využívají rozměrů kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Chléb pudink
- 6 sušených croissantů nakrájených na kousky 2,5 cm.
- 1 sušená houska cinnabon s rozinkami, nakrájená na kostky 2,5 cm
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1 polévková lžíce. polosladké čokoládové kapky (čokoládové lupínky)
- 6 lžíce. mléko
- 1,5 lžíce. čokoládový sirup
- 3 lžíce. l třtinový cukr
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky sůl
- 6 vajec
- Hobliny muškátového oříšku (5-6krát drží speciální struhadlo)
Poleva
- 6 lžíce. l (90 gr.) Máslo, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky
- 2 lžíce. l mouka
- 1 polévková lžíce. nakrájejte pekanové ořechy
- 0,5 lžíce. třtinový cukr
- 1 lžička mořská sůl
- 0,5 lžičky mletá skořice
- Koňaková šlehačka na servírování
Koňak šlehačka
- 1 polévková lžíce. máslo krém 33%
- 1 polévková lžíce. l koňak
- 1 polévková lžíce. l cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: croissanty, houska, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), mléko, vejce, čokoládový sirup, hnědý cukr, pekanové ořechy, mořská sůl cereálie, muškátový oříšek, skořice, koňak
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Stěny a dno pekáče tuk s máslem.
- Chléb pudink: vložte croissanty do velkého šálku, housky a čokoládové kapky. Jemně promíchejte a přeneste do připravený pekáč, který zajistí, že veškerá čokoláda kapky nebyly na dně.
- Ve velké míse rozšlehejte mléko, čokoládový sirup, třtinový cukr, skořice, sůl, muškátový oříšek a vejce. Vylijte výsledný čokoládový pudink na chléb a tlačit na chléb, pro aby se namočil smetanou. Nechte působit 10 minut. Pak znovu trochu to posuňte dolů.
- Poleva: ve středně velkém šálku smíchejte kousky máslo v mouce tak, aby byly pokryty moukou ze všech strany. Poté přidejte pekanové ořechy, třtinový cukr, sůl a skořice. Míchejte ručně, aby se olej kombinoval se vším přísady. Rovnoměrně posypte obsah formy.
- Pečte 45-50 minut, dokud se okraje nedostanou zlatohnědá a při stlačení střed vyprší. Nechá se vychladnout, nechá se asi 30 minut a poté se nakrájí krásné čtverce nebo to nechte tak, jak je. Podáváme s podáváním koňaková šlehačka. Lze také jíst za studena. Pudink z karamelového smetany, šlehačka koňaku krém: ve velkém šálku smetanu smetanu do krémové měkké vrcholy. Nalijte koňak, přidejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tvrdé vrcholy. Chill a sloužit. zima.
