Chcete-li udělat tento velmi sladký pudink, který budete potřebovat vzdušný francouzský chléb, dýňové pyré a lahodný tukový krém pro bičování. Podáváme s krémovou rumovou omáčkou. s přáteli: 
Jídlo Fotografie: Gina Schlegel ze Sammy Food Service (New Orleans) Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 10 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Chléb Pudink:
- 1 francouzský chléb nebo bageta, nakrájené na kosti
- 1 litr šlehačka (40% tuk)
- 12 vajec
- 1 vanilková fazole se semeny
- 55 ml. vanilkový extrakt
- 110 g. koření na dýňový koláč
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 2 lžíce. hnědý cukr
- 2 lžíce. konzervované dýně
Rumová omáčka:
- 4 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1/2 lžíce. voda
- 1 litr šlehačka (40% tuk)
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 110 g. máslo
- 1 polévková lžíce. temný rum
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, rum, vejce, smetana, bageta, hnědý cukr, škrob, vanilkový extrakt, vanilkový lusek, koření na dýňový koláč
Příprava receptu:
- U pudinkového chleba: Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte francouzský chléb do hliníkové pánve o objemu 4 litry. Smíchejte smetanu a vejce dobře s hnědým cukrem a hnědou. cukr, přidejte konzervované dýně, vanilku a koření dýňový koláč. Nalijte směs na chléb a nechte stát 30 minut Pečte 1 hodinu, nebo dokud pudink nezmizí těsný.
- U rumové omáčky: smíchejte kukuřičný škrob s vodou. Vmíchejte smetanu, cukr, máslo a rum a vařte vaříme, dokud nezhoustne. Podávejte pudink s omáčkou.
