Punch

Petržel recepty s šampaňské a ovoce

“Bravo, Punch, Bravo!” – to jsou tyto potěšené výkřiky soudní dámy daly jméno francouzské směsi s nízkým obsahem alkoholu. Recept na dezertní nápoj se liší svým složením, ale účastí šumivá vína a šampaňské jsou nutností.

Recepty pudinkového šampaňského

Francie Léto Teplo. Vyvyšoval uprostost šlechticů a krále ani nevěnovali pozornost nové kolekci nejkrásnější módy nádobí. Vikomt Kruchon z nudy nalil do velké sklenky vína, dodal ovoce, džusu a chlazeného šumivého šampaňského. Ospalý království ožilo okamžitě! Nový nápoj dostal své jméno Stvořitel je úder.

Jahodová hruška

Chcete-li si dát drink, budete potřebovat:

• Čerstvé jahody 0,5 kg
• Suché bílé víno 350 ml
• Suché červené víno 350 ml
• Šampaňské 0,5 l
• Cukr 100 g

Můžete si vyrobit jahodovou hrušku jako toto:

Nakrájené bobule rozřežte na polovinu a vložte do džbánu s kapacitou 1,5 litru Posypeme cukr na vrcholu a nechte bobule 2-3 hodiny po dobu vylučování šťávy.

Nalijte suchá vína do džbánu s ovocem, obal zakryjte čistým s ručníkem a chladem na jeden a půl až dva hodin.

Uvařený dezert nalijte do vysokých sklenic, dokud polovinu a přidejte šumivé šampaňské na okraj.

Mnoho lidí věří, že přidání ledu je v úderu povinné. To není pravda, led způsobuje, že dezert pije vodu.

Oranžová hruška

K výrobě slunečného nápoje budete potřebovat:

• Zralé pomeranče 9 ks
• Koňak 100 ml
• Suché bílé víno 1 l
• Polosladké šampaňské 750 ml
• Šťáva z půl citronu
• Mátové listy 10 ks

Můžete si vyrobit šumivý alkoholový mix jako toto:

Mátové listy v třecí misce nebo v šálku, dokud nedojde k vylučování šťávy. Od šťávu vymačkají čtyři pomeranče a půl citronu.

Ryzlink rýnského bílého vína je ideální pro tento recept. Jemná a harmonická, svěží chuť s výraznou vůní čerstvě sekaná tráva. Perfektní kombinace s citrusy.

Do džbánu vložte mátu, oloupanou a nakrájenou na malé plátky pomerančů. Ovoce naplňte cukrem, nalijte do koňaku a rozruch. Přidejte polovinu objemu suchého vína a odešlete chladné místo k infuzi.

Po dvou hodinách chlazení nalijte do zbývajícího bílého vína a rozruch.

Napněte nápoj a nalijte do sklenic. Nalijte opatrně polosladké šampaňské až po okraj.

Do nápoje lze přidat speciální led. Od vymačkejte vybranou ovocnou šťávu, nakrájenou na malé kousky maso. Šťáva by měla být zmrazena buničinou. Pak úder není bude vypadat jako voda.

Třešňová hruška

Budete potřebovat:

• Cherry Juice 500 ml
• Stolní červené víno 1 l
• Tmavý rum 800 ml
• Šampaňské sladké 750 ml
• Cukr 100 g
• Cherry 1 kg

Můžete vyrobit třešňovou hrušku jako toto:

Ovoce třešně umyjte suchým (!) Ručníkem a píchnout každý bobule. Přeložte do džbánu a přikryjte cukrem. Nalijte tmavý rum a červené víno. Chlazte 2-3 hodiny v lednici.

Který rum si vybrat jako úder? Dark rum – hustý nápoj s plná vůně vůní. Rum ve zuhelnatělém nitru v sudech po dobu nejméně 3 let. Pro lehký dezertní nápoj, zejména Bacardi Black nebo kapitán Morgan Tattoo to zvládnou.

Do sklenic nalijte chlazenou hrušku a nalijte sladkou šampaňské.

Chutné nápady:

Podívejte se na sekci Dezerty. Slouží jako doplněk punče Tiramisu dort nebo rakouský Kaiserschmarren s ozdobou kanalizace.