Po tomto jednoduchém receptu si můžete uvařit skvělý quesadilly na snídani plněné vejci, smaženou křupavou slaninou, paprika a anglický sýr čedar. Chcete-li přidat pikantní нотку, подавайте с соусом сальса. 
Time: 55 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g jemně nasekanou slaninu
- 6 celozrnných tortilla tortilla
- Pánev máslo
- 1 cibule, nakrájená na kosti
- 1 červená paprika, nakrájená na kosti
- 1 jalapeno, oloupané a nasekané kostky
- 1/4 Čl. krém na pití 10%
- 8 velkých vajec
- 3/4 Čl. strouhaný sýr čedar
- 3/4 Čl. strouhaný švýcarský sýr
- Plátky avokáda plátky, volitelné
- Zakysaná smetana na servírování
- Pico de gaillo omáčka nebo salsa pro servírování
Recepty s podobnými přísadami: tortilla, slanina, vejce, pepř sladké, jalapeňos, sýr čedar, švýcarský sýr, avokádo
Příprava receptu:
- Smažte slaninu na pánvi na mírném ohni, dokud není křupavý. Položte na talíř pokrytý papírovou utěrkou vstřebávání přebytečného tuku.
- Odstraňte veškerý tuk z pánve a vraťte se do sporáku, nasaďte silný oheň. Přidejte pár polévkových lžic másla. Kdy roztaje se a pánev se zahřeje, vložte cibuli, bulharsky pepř a jalapenos. Míchejte zeleninu a smažte, dokud nejsou začnou zjemňovat a nedostanou zlatohnědou barvu.
- Protřepejte krém, vejce v misce; sezóna trochu soli a pepře. Nalijte vaječnou směs do pánev se zeleninou. Smíchejte špachtlí, vařte dusíme, dokud nejsou vejce připravena. Zrušil.
- Chcete-li sestavit quesadily, zahřejte povrch roštu na médium oheň a dát nějaké máslo v něm. Nasaďte tortilu grilovat a přidávat vrstvu sýra, zeleninu, vrstvu slaniny, avokáda, pokud používáte, a zakončete vrstvou sýra. Kryt druhý tortilla. Fry na obou stranách, lisování, dokud sýr zcela roztaví se a nebude držet pohromadě náplň. Opakujte se zbytkem tortil. a přísady.
- Rozdělte každou ze 3 quesadil na 4 trojúhelníkové kusy. Podávejte na talíři se zakysanou smetanou a omáčkou pico de gaio nebo salsa.
