Palačinky se sýrem ricotta – podrobný recept na vaření. přátelé: 
Foto jídla: Antonis Achillesis Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadná Množství: 18-20 krepové recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro palačinky:
- 2 velká vejce
- 3/4 Čl. mléko
- 1/2 lžíce. voda
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 2 lžíce. l cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce. l jahodový likér
- 3 lžíce. l ghee
- Špetka soli
- Máslo k smažení
Pro plnění:
- 2 lžíce. sýr ricotta
- 5 lžíce. l cukr
- Jahody a čokoládový sirup, na ozdobu (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, prémiová mouka, vanilkový extrakt, jahodový likér, sýr ricotta
Příprava receptu:
- Vaříme palačinky: smíchejte ve velké misce s míchačka vajec, mléko, voda, prosévaná mouka, cukr, vanilka, likér, rozpuštěné máslo a špetka soli, dokud není hladká. Miska se přikryje fólií a 1 hodinu chladí (připravena) krepové těsto lze skladovat v lednici po dobu 48 hodin). Pak péct palačinky v předehřáté pánvi namazané máslem, na obou stranách až do zlaté, nalévá těsto po částech.
- Připravte náplň na palačinky: smíchejte sýr v misce ricottou s cukrem a poté rozložte každou krep na jednu stranu hodit do čtvrtiny. Ozdobte palačinky se sýrem ricottou nahoře nakrájené jahody a zalijeme čokoládovou omáčkou.
