Vrcholem tohoto velkého luxusního košíčku je kořenové pivo, nebo rootbier, který se přidává do těsta a do námrazy a jeho lehká pikantní chuť dokonale doplňuje chuť čokolády, koření a karamelové tóny hnědého cukru ve složení košíčku. Kromě chuti také rutbir přidává do pečení nádheru a získává se koláč velmi vlhké a zalévání úst. Těsto je snadné porazit a péct. Hotový košíček je také namočen malým množstvím kořenů pivo. A když zcela vychladne, naneste glazuru. Pečení Ukázalo se, že je krásný a originální, vhodný pro speciální případy. Sdílet s přáteli:
Čas: 2 hodiny. Obtížnost: střední Porce: 8-10 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g. máslo + extra mastnota formulář
- 2 lžíce. mouka + volitelně posypeme plísní
- 2,5 lžíce. kořenové pivo
- 1 polévková lžíce. kakaový prášek
- 55 g. hořká čokoláda nasekaná
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 0,5 lžíce. hnědý cukr
- 1 a 1/4 lžičky soda
- 0,5 lžičky pozemní koření
- 1 lžička sůl + štípnutí volitelné
- 3 velká vejce šlehačka
- 2,5 lžíce. práškový cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými přísadami: máslo, mouka odrůdy, kořenové pivo, kakao, hořká čokoláda, cukr, cukr hnědá, koření, vejce, moučkový cukr, vanilka extrakt
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Namažte máslem a posypeme moukou kulatou dortovou mísou s 12 lžícemi. s otvorem ve středu. Vylijte přebytečnou mouku.
- Ve velkém hrnci na mírném ohni zahřejte 2 lžíce. pivo kakaový prášek, čokoláda a 110 g. máslo do másla se rozpustí. Přidejte bílý a hnědý cukr a rozšlehejte, dokud není se rozpustí. Chraňte před teplem a ochlaďte.
- Smíchejte v misce 2 lžíce. mouka, jedlá soda, koření a 1 lžička. sůl. Beat vejce do pivní směsi, pak jemně promíchejte suché ingredience (těsto bude trochu hrudkovité).
- Nalijte těsto do připravené pánve a pečte do párátko vložené do košíčku nevyjde čistě, od 55 minut do 1 hodin, otáčení formy na druhé straně uprostřed pečení. Hotový košíček uspořádejte do podoby na stojanu. Jemně propíchněte košíček na několika místech se špízem a zalijeme 1/4 lžičky. pivo ochlaďte tvar po dobu 20 minut, poté položte na talíř a nechte úplně vychladnout.
-
Mezitím připravte polevu:
V misce smíchejte zbývající 1/4 lžíce. kořenové pivo, špetka soli, moučkový cukr a vanilka do hladka. Pour poleva košíček.
