Rachel vyrábí hřebenatku a polévku z tresky, tuto hustou rybí polévka na bázi rajčat je uložena na dlouhou dobu a umožňuje to připravte jídlo pro budoucí použití Výživová hodnota jedné porce: (celkem 6-8) Kalorie 359, celkový tuk 12 g, nasycený tuk g, protein 32 sacharidy 29 g, vláknina, například cholesterol mg, sodík mg, cukr г. 
Time: 1 hour.35 minut Obtížnost: snadné Porce: 6-8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Základ pro mořské plody:
- 1 středně červená cibule, nahrubo nasekaná
- 1 nakrájenou chili
- 1 polévková lžíce. l čerstvě nastrouhaná citronová kůra
- 2 stroužky česneku, strouhané
- 1/2 lžíce. petržel listy, pár hrstek
- 2 lžíce. l čerstvé tymiánové listy
- 2 čerstvé bobkové listy
Základ pro polévku:
- 1/4 Čl. olivový olej
- 6 filé z ančoviček
- 4 malé stonky celeru, nasekané
- 2 hlízy brambor, oloupané a nasekané na malé kostky
- 1 červená paprika, oloupeme a nasekáme jemně
- 1/2 láhev lehkého piva (asi 170 g)
- 1 plechovka (800 g) konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě, kostky
- 2 lžíce. kuřecí vývar
- Plátky 450 g tresky
- Hřebeny 450 g
- 1 rolka ciabatty nebo jiného křupavého chleba z čeho vybírat, pro porce
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, chilli papričky, citronová kůra, česnek, petržel, tymián, bobkový list, ančovičky, celer, brambory, paprika, lehké pivo, rajčata, treska, hřebenatky
Příprava receptu:
- Mořské plody základna: dal červenou cibuli, pepř chilli, citronová kůra, česnek, petrželkové listy, tymián a bobkový list do kuchyňského robota a nasekáme na pastu.
- Základ pro polévku: na pánvi se silným dnem, teplé olivový olej a ančovičky při mírném žáru při ančovičkách vařte, přidejte mořskou základnu k oleji a vařte, míchání po dobu 3-4 minut, pak přidejte celer, brambory, červená pepř, přikryjeme a pravidelně vaříme 4-5 minut míchání. Přidejte pivo a přiveďte k varu. Pak přidejte Rajčata a kuřecí vývar, přiveďte k varu a poté vařte nízké teplo po dobu 20 minut nebo dokud se objem nesníží za třetí, pak vypněte teplo, ochlaďte a můžete uložit polévku až do další přípravy.
- Oteplování: Předehřívejte dno polévky mírně vysoký oheň. Toastový chléb opékejte v horké troubě. Když obsah vařit, přenést tresku a mušle do tekutiny a znovu přiveďte k varu, vařte polévku po dobu 5-6 minut, dokud není ryba hotová vypněte oheň. Podávejte polévku horkou s dostatkem chléb.
