Na rozdíl od tradičních anglických skel jsou tyto housky větší podobné měkkým cookies, ale jsou připraveny ze stejných složek: mouka, jogurt, vejce, prášek do pečiva, máslo. Ukázalo se, že těsto je tekutější a do něj se smíchají borůvky, aniž by je poškodil. Předmíchejte je do mouky, aby to tak nebylo utopil se a krásně rozložil na každé kon. Rozložení lžičkou s volným tvarem na plech a pečte do zlaté krusty. A pak namažte hotové housky pomerančovou polevou. Její Citrusové tóny dokonale ladí se sladkými borůvkami a делают вкус выпечки ярче. 
Time: 1 час.Obtížnost: střední Množství: 6-12 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Scones
- 2 lžíce. mouka + volitelně pro bobuloviny
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 1 lžička sůl
- 1/3 Čl. cukr
- 1/4 Čl. máslo, chlazené a nasekané kousky
- 3/4 Čl. jogurt nebo krém
- 1 vejce
- 2 lžíce. čerstvé borůvky
Oranžová glazura
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 2 lžíce. práškový cukr
- Šťáva a chuť ze 2 pomerančů
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr, máslo krémová, jogurt, smetana, vejce, borůvky, moučkový cukr, Pomeranče
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Sift mouku do velké mísy, prášek do pečiva, sůl a cukr, důkladně promíchejte. Pomocí dvou vidlice nebo řezačka těsta, přidejte máslo. Kousky máslo by mělo být pokryto moukou a mělo by se podobat drobky.
- V jiné misce smíchejte jogurt a vejce a poté zamíchejte směs mouky. Smíchejte všechny ingredience, ale nemíchejte silně těsto.
- Roll borůvky v mouce pokrýt všechny bobule, takže když pečení nebudou klesat na dno svahů. Smíchejte borůvky v těstíčku snažil se ji nedrtit. Vložte těsto do velké lžíce nemazaný plech na pečení.
- Pečte 15-20 minut, dokud nezhnědne. Ochlaďte před tím skony použití oranžové glazury.
- Chcete-li udělat oranžovou glazuru: promíchejte vodní lázeň máslo, cukr, pomerančová kůra a šťáva. Cook dokud se máslo a cukr neroztaví a směs nezhoustne. Odstraňte z tepla a porazit směs, dokud není hladká a tak, že je trochu ochladil. Posypte glazury na kůžích nebo je kartáčujte a vyčkejte dokud glazura neztvrdne a nezmění.
