Skotská křepelčí vejce

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 267,5 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  50 min

• Energetická hodnota
  

  267,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Velmi neobvyklé a chutné křepelčí vejce, vařené doma v mletém kuře. Udělejte to na dovolené a vy jistě překvapte své hosty.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• 12 křepelčích vajec
• 300 g kuřecího masa
• 3 větvičky petrželky
• 1 stroužky česneku
• 1 lžička Dijonská hořčice
• sůl a mletý černý pepř
• 2 lžíce mouka
• 1 kuřecí vejce
• 150 g strouhanka
• 500 ml rostlinného oleje pro hluboký tuk

50 мин50 мин 267,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Opláchněte kuře, suché papírovými ručníky.
2. Vložte filet do mixéru, větvičky petrželky, stroužku česneku, hořčice a koření. Vše rozemeleme na homogenní hmotu.
3. Křepelčí vejce vařte ve vroucí vodě do měkka.
4. Vařená vejce ochlaďte ve studené vodě. Čistíme.
5. Poražte kuřecí vejce se solí a pepřem.
6. Nalijte mouku do jednoho talíře, do druhého vdechujte sušenky.
7. Plnění je rozděleno do 12 částí – podle počtu vajec.
8. Narovnejte část mletého masa, zabalte do něj vejce.
9. Roll míč v mouce, ponořte do rozšlehaného vejce, roll in strouhanka a poslat velké množství vroucího oleje. Fry asi 7 minut.

Klíčová slova:

• Předkrm
• křepelčí vejce