Smažené ryby pod marinádou

12

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 106 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  106 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Velmi chutná ryba pod marinádou, známá už od dětství, dokonce i od čas ve školce.

Připravené doma z celé kostry, nakrájené na malé kousky, obvykle se podává 2-3 plátky s marinádou na jednu porci.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• 1 kg ryb
• mouka 5 lžíce. l
• rostlinný olej 50 ml
• 300 g mrkve
• 250 g cibule
• 200 g (7 lžíce) rajčatové pasty
• 150 ml octa 3%
• 1/2 lžičky cukr
• pepře (5–7 hrách)
• bobkový list (2-3 listy)
• hřebíček (3-5 kusů)
• sůl podle chuti
• koření podle chuti

5 из 5 2 1 ч1 ч 106

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Do misky dejte kousky oloupaných a umytých ryb a posypte je sůl, promíchat, nechat půl hodiny.
2. Připravenou rybu rozvařte v mouce a smažte na pánvi s rostlinným olejem osm minut na jedné straně a sedm na další.
3. Pro marinovanou cibuli nakrájenou na půl kroužky, oloupanou mrkev brousit na středním struhadle.
4. Lehce smažte na pánvi s rostlinným olejem cibule, nalijte mrkev, smažte, míchejte, pět minut.
5. Potom se vaří dalších pět minut rajčatovou pastou.
6. Nalijte 50 ml vody, vařte dalších pět minut.
7. Dochutíme octem, cukrem, smícháme.
8. Přidejte sůl, bobkový list, pepř, hřebíček a dušené další deset minut.
9. Vložte smažené kousky ryb do pekáče.
10. Horká marináda pro ryby. Po ochlazení vložte chladničku nejméně tři hodiny.

Klíčová slova:

• sekunda
• Marináda
• Ryby