Skořice a bílá čokoláda jsou v těchto lanýžech skvělým duetem, Vařené bez těsta z cookie těsta. Lanýže budou skvělé dárek pro učitele nebo přátele: vložte je do krabičky s krásným оберточной бумагой. 
Time: 2 час. 35 minut Obtížnost: snadná Množství: 18 ks. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. mouka
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky soda
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 1/3 Čl. hnědý cukr
- 1/3 Čl. granulovaný cukr
- 6 lžíce. l (90 g) máslo při pokojové teplotě
- 2 lžíce. l jogurt bez přísad
- 1 polévková lžíce. drcená bílá čokoláda
- 1 polévková lžíce. l rostlinný margarín nebo kokosový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mouka, skořice, hnědý cukr, cukr, máslo, jogurt, bílá čokoláda, kokosový olej
Příprava receptu:
- Zakryjte pánev pergamenem.
- Mouku v mikrovlnné troubě 1 minutu zahřejte ve vhodné nádobě. Vytáhněte a dobře promíchejte. Zahřejte další minutu nebo sbohem teplota nedosáhne 82 ° C Potom se proseje do střední mísy smíchejte skořici, sodu a sůl (viz Cookova poznámka).
- Vysokokapacitní směšovač při středně vysoké rychlosti porazit hnědý cukr, granulovaný cukr, máslo a jogurt asi 2 minuty, dokud není vše smícháno. Přidejte moukovou směs a dobře promíchejte při nízké rychlosti. (V případě potřeby vypněte mixér a smíchejte s rukama.)
- Nabijte těsto lžičkou a vytvořte hladké kuličky. Položte je na připravenou pánev a chlazte asi 1 hodinu vychladnout.
- Rozpusťte bílou čokoládu a margarín ve střední misce v mikrovlnná trouba: zahřívejte v intervalech 30 sekund, poté míchejte každé volání, dokud hmota nezakryje lžičku ještě tenkou vrstvou vrstva. Chlazené kuličky těsta ponořte do čokolády a otočte je vidličkou, abyste je úplně zakryli. Vyjměte lanýže jeden po druhém, nechat přebytečný čokoládový odtok a znovu položte je na plech. (Pokud glazura začne ztvrdnout, Mikrovlnná trouba na několik sekund.) Chlaďte lanýže asi 1 hodinu, aby čokoláda dobře zapadla. (Lanýže lze uchovávat v lednici ve vzduchotěsné nádobě více než 5 dní.)
Cookova poznámka
Mikrovlnné zahřívání mouky na 82 ° C snižuje riziko nemoci spojené s jeho konzumací syrové nebo bez správné tepelné zpracování.
