Biscocos Borrachos je tradiční španělský dezert překlady jako „opilé sušenky“. Svěží porézní sušenka pečené na základě vajec, cukru, mouky a práškového pečiva. Kromě toho nalijte alkoholický sirup. V různých regionech Španělska ano sirup z různých druhů alkoholu. Může to být jako většina populární brandy a rum a sherry nebo sladká bílá vína. Alkoholický sirup ochucený skořicí a citronem během vaření chuť a posypeme hotovou sušenkou, nakrájenou na malé porce. Pokud máte rádi bohatší chuť, můžete namočit piškotový dort v sirupu po dobu nejméně jedné hodiny. Pro lehčí sušenky jen nalít na biscocos Borrachos s aromatickým sirupem a vychutnejte si jeho koňakovou chuť s šálkem kávy друзьями: 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 3 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Piškotový dort
- 4 vejce
- 0,5 lžíce. granulovaný cukr
- 3/4 Čl. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička poleva skořice
Sirup
- 1/3 Čl. granulovaný cukr
- 240 ml. voda
- 10,5 lžíce. l zlato
- 315 ml. brandy nebo rum
- 1 skořice
- Zest z půl citronu
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, citronová kůra, skořice, med, rum, brandy, sirup
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Namažte čtvercový tvar – koláče se stranou 20 cm, zeleniny nebo másla a – posypeme moukou.
- Oddělte žloutky od bílkovin. Rozšlehejte žloutky v misce cukr, dokud se nezíská krémová hmota. Rozšlehejte v samostatné misce. vaječných bílků na stabilní silné vrcholy. Jemně špachtlí do bílých smíchejte šlehačky.
- Postupně v malých dávkách zamíchejte prášek do pečiva a mouku a důkladně promíchejte.
- Nalijte těsto do připravené formy a pečte v troubě po dobu 20 minut nebo do zlatavě hnědé. Můžete to zkontrolovat připravenost sušenky vložením párátka do středu. Pokud ano vyjde čistý, pak je košíček připraven.
- Během pečení můžete připravit alkohol sirup. V malém hrnci smíchejte vodu, cukr, skořici, med a citronovou kůru. Přiveďte směs k varu, za stálého míchání a vařte asi minutu. Odstraňte pánev ze sporáku a nalijte do koňaku nebo rumu. Potom sirup ochlaďte.
- Vyjměte sušenku z trouby a nechte ji vychladnout. Po jak to dostatečně ochlazuje, nakrájejte sušenku na 9 částí a vložte je k servírovací misce. Nalijte koňak na každý plátek. sirup a pak je zdobí, posypané zemí skořice. Podávejte piškotový dort na čaj nebo kávu.
