Uzené sýry – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Obtížnost: Snadná Množství: 8 koláčků Recepty používají odměrné nádoby. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. pšeničná mouka plus některé další podle potřeby
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 1,5 lžičky hrubá sůl
- 165 g. nakrájené studené máslo
- 1/2 lžíce. chlazený jogurt
- 1 CB studené vejce
- 1 polévková lžíce. strouhaný velmi horký sýr čedar
- 1 vejce šlehačka s 1 polévkovou lžičkou. l voda nebo mléko
- Mořská sůl (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr čedar, mouka, křehké těsto, mléko, jogurt, cereální sůl, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. V misce elektrického mixéru nalít 2 lžíce. pšeničná mouka, prášek do pečiva a sůl, sada tryska pro pečivo s křehkou kůrou. Zapněte směšovač na nízkou rychlost, přidejte máslo a bili, dokud nezískáte drobky hrách velké máslo.
- V malém odměrku promíchejte jogurt a vejce a lehce porazit je vidličkou. Ponechání mixéru při nízké rychlosti, rychle do směsi mouky přidejte podmáslí a promíchejte. Zkrátka v misce promíchejte čedar s malou hrstkou mouky a stále nízko rychlost míchačky přidejte sýr do těsta. Trochu zamíchejte.
- Těsto položte na dobře flourovaný povrch a ne na dlouho hnětete asi 6krát. Těsto nakloňte do obdélníku 25×13 s ostrým, moučkovým nožem, nakrájejte těsto na polovinu délka, pak přes 4 krát, abyste získali 8 obdélníků. Položte je na plech potažený pergamenem. Povrch namažte tukem na vejce, posypte solí (pokud použijte) a pečte 20-25 minut, dokud nedosáhnete povrchu hnědá, dokud nebudou soubory cookie připraveny. Podávejte horké nebo teplé.
