Tradiční kuřecí pilaf

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 135,5 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  135,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Správná volba produktů, jasná implementace našeho receptu a po 1,5 hodině drobivý, božsky lahodný pilaf s kuřecím masem váš stůl.

Aby se obrázky nepřilepily k sobě, je třeba vybrat podlouhlé odrůdy bílá rýže, leštěná a drcená rýže rozhodně není vhodná. Zapnuto balení rýže mohou být označena „pro pilaf“. Pro vaření doma pilaf kuře je lepší používat chlazené než zmrazené, brojlerové maso. Můžete vzít filety nebo jakékoli části s s kostmi. Pro úspěšný pilaf je nutné vzít v úvahu, že proporce maso, cibule a mrkev by měly být přibližně stejné.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Kuřecí maso (filé nebo části z kostí) g
• Rýže – půl šálku
• Cibule – 1 ks.
• Střední mrkev – 2 ks.
• Česnek – 1 hlava
• Slunečnicový olej – 70 g
• Sůl
• Paprika
• Směs černého pepře
• Surová čistá voda – 3 šálky

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Připravujeme potřebné produkty.
2. Kuře myjeme, mírně sušíme (nadměrná vlhkost může být namočte papírovými ručníky) a nakrájejte.
3. Čistíme cibuli a mrkev. Rozdělili jsme je na velké kostky. Jemně nelze řezat, protože v tomto případě budou rozmazané vaření, a oni by měli být cítil v připravené pilaf. Česnek nakrájíme na tenké proužky.
4. Pro vaření pilaf nádobí jsou velmi důležité. Bereme tlustou stěnu, kotel, litinu, guláš nebo měď. Hluboký plech můžete vyrobit ze silného hliníku. Obvykle v pánvi nebo pánvi s tenkými stěnami, pilaf rychle vyhoří a pak bude obtížné se umýt. Ve vhodné misce zahřejte olej a smažte v něm kuře až do zlatohnědé.
5. Kuře přidejte nasekanou mrkev. Mrkev musí dát barevný olej.
6. Nyní přidejte cibuli a česnek a předejte je do zlaté barvy. To, co se nyní připravujeme, je v pilaf a nazývá se zirvak (maso se zeleninou, smažené v oleji).
7. Myjeme rýži dobře, takže veškerý přebytek lepku je pryč. To je snadno provedeno cedníkem nebo sítem. Rýže je mírně vysušená.
8. Nalijte rýži do mísy a vložte ji do rovnoměrné vrstvy povrch. Nalijte se třemi sklenicemi vody, solí a přidejte koření. Zakryjte, omezte teplo a nechte zhasnout 30 minut.
9. Pilaf důkladně promíchejte, rýži rozhněte uprostřed a vytvořte snímek. Vytvořte díry v pilafu na dno nožem nebo dřevěné hole. Vypněte sporák, znovu zakryjte kotel přikryjte a zabalte ručníkem, dejte pilafovi 15 minut na páru. Pilaf je připraven!

Klíčová slova:

• klasické
• Kuře
• pilaf
• rýže
• s kuřecím masem
• tradiční