Dýňová tvarohový koláč s čokoládovou bourbonovou polevou – podrobný prijať prípravu. 
The photojídla: Kon Poulos Čas: 1 hodina. 55 minut Obtížnost: Snadné porce: 12 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro tvarohový koláč:
- 1,5 lžíce. drcené vanilkové vafle (přibližně 250 g)
- 1 polévková lžíce. pozemní pekanové ořechy
- 120 g. nesolené máslo, tající
- 900 g. smetanový sýr (Philadelphia, Mascarpone nebo tvaroh) s vysokým obsahem tuku)
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 6 velkých vajec
- 1/2 lžíce. těžký krém
- 1/2 lžíce. prémiová mouka
- Špetka soli
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžíce. konzervované dýně
Zdobení vrcholu:
- 2 lžíce. slazená šlehačka
- 3/4 Čl. směs bourbonu a vody se mísí stejně množství
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo
- 230 g. čokoládové lupínky (1 1/3 st.)
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, philadelphia, smetanový sýr, oplatky, ořechy, pekanové ořechy, vejce, smetana, smetana, bourbon, čokoláda, vanilkový extrakt, skořice
Příprava receptu:
- Vařte tvarohový koláč: Předehřejte troubu na Smíchejte v misce drobky oplatky, mleté pekanové ořechy a ghee. Výslednou hmotu vložte do kruhové oddělitelné formy (Průměr 30 cm) a vyrovnejte se po celé ploše k ukázalo se to na dorty. Míchejte postupně v mixéru do pastovitého stavu sýr štěstí první; pak přidejte hnědý cukr a pokračujte v míchání a přidejte každé vajíčko; pak přidat hustá smetana, přidat mouku, sůl, vanilku, skořici; přidat dýně.
- Vložte náplň na dort. Pečte 1 hodinu, 15 minut. dříve kalení. Vyjměte z trouby. Oddělte tvarohový koláč od plísní, když pomocný nůž. Nechte vychladnout.
- Mezitím si připravte krém na ozdobu: zamíchejte mísa se šlehačkou a napůl zředěným bourbonem.
- Vyrobte čokoládovou omáčku: roztavte na střední – teplota v pánvi se silným dnem, zbývající polovina bourbonu a – olej. Vypněte oheň, ale nevyjímejte jej ze sporáku. Pak přidejte čokoládové lupínky a vanilka a míchejte do čokolády se roztaví a směs nebude hladká. Vyjměte ze sporáku a dejte vychladnout.
- Vytáhněte tvarohový koláč z formy a nakrájejte na trojúhelníkové plátky. Každý plátek nalijte čokoládovou omáčkou a ozdobte šlehačkou krém.
