Uzená hrachová polévka

7

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 71 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  71 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodná a snadno připravitelná domácí polévka. Hrách na to polévku lze použít nakrájenou, která nevyžaduje namáčení. Toto jídlo lze podávat s krutony nebo sušenkami.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• 500 g uzených žeber
• 300 g hrudníku (nebo slaniny)
• Hrášek 250 g
• 700 g brambor
• 150 g cibule
• 150 g mrkve
• 3-4 bobkové listy
• sůl a pepř
• rostlinný olej
• zelení podle chuti

2 ч2 ч 71

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřová uzená žebra nalít studenou vodu, dát hořet, vařit půl hodiny. Pak vezměte žebra z vývaru, Oddělte maso od kostí, vyjměte kosti.
2. Nasekané maso vraťte do vývaru.
3. Dále přidejte hrách umytý ve studené vodě, vařte na půl hodiny.
4. Smažte v rostlinném oleji v předehřáté pánvi nakrájenou cibuli.
5. Přidejte nastrouhanou mrkev, lehce smažte.
6. Samostatně smažte kostky na suchém pánvi. hrudník (bez oleje).
7. Do masového vývaru s nízkou teplotou varu přidejte brambory do kostek nebo kostky, vařte spolu tři minuty.
8. Poté přidejte smažený hrudník, lehce sůl a pepř.
9. Poté pokládejte smaženou cibuli s morelem, vařte dalších 15 minut.
10. Za pět minut úplnosti přidejte vavřín, dejte polévku vyluhujte po dobu deseti minut, odstraňte lavrushku.
11. Hotovou polévku posypeme jemně nasekanými bylinkami.

Klíčová slova:

• hrášek
• První
• vepřové
• polévka