Svěží a voňavé čerstvě upečené belgické vafle – skvělé nápad na lahodnou snídani nebo dezert. Vymažte vafle elektrické oplatky a posypeme je borůvkovým kompotem a světlem citronová smetana. Podle tohoto receptu se získávají stále více. užitečné, protože místo prémiové pšeničné mouky se používá směs celozrnné mouky a špaldové mouky bohaté na vlákninu a stopové prvky. A pro borůvkový kompot místo cukru používá se med. Krém Ricotta je velmi lehký a nízkokalorický ve srovnání s jinými typy krému, kromě jeho jemná citrusová chuť dokonale doplňuje sladké borůvky. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: střední Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Ricotta citronový krém
- 1 polévková lžíce. ricotta
- 1 polévková lžíce. l práškový cukr
- 1 lžička strouhaná citronová kůra + extra za servírování
- 1 lžička citronová šťáva
Borůvkový kompot
- 2 lžíce. čerstvé borůvky nebo 450 g. zmrazené, odmrazit
- 2 lžíce. l zlato
- 1 lžička citronová šťáva
Vafle
- 1 polévková lžíce. špaldová mouka
- 1 polévková lžíce. celozrnná mouka
- 1 polévková lžíce. l granulovaný cukr
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžička jedlá soda
- 1/8 lžičky mělká mořská sůl
- 2 lžíce. nízkotučný jogurt
- 5 lžíce. l (75 g). Rozpuštěné máslo
- 2 velká vejce
- 1 lžička jemně nastrouhanou citronovou kůrou
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr ricotta, moučkový cukr, citron, borůvky, med, špaldová mouka, celozrnná mouka, cukr, jogurt, máslo, vejce
Příprava receptu:
- Vytvořte ricottový krém: V malé misce promíchejte ricottou, moučkovým cukrem, citronovou kůrou a citronovou šťávou a bili do získání lehké nadýchané hmoty. Zakryjte a vložte do lednice po dobu nejméně 30 minut nebo až 2 hodiny, takže všechny příchutě smíšené.
- Vařte kompot: V malém hrnci smíchejte borůvky, 1/4 lžíce. voda a med a mírným teplem přiveďte pomalý var. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne, asi 7 minut. Přeneste do mísy, přidejte citronovou šťávu a trochu v pohodě.
- Připravte oplatky: Předehřejte troubu na 135 ° C, Umístěte drátěný stojan na pánev a umístěte jej do trouby.
- Ve středně velké misce rozšleháme mouku, cukr písek, prášek do pečiva, soda a sůl. Ve velké míse rozšleháme jogurt, máslo, vejce a citronová kůra. Přidat mouku a těsto hněteme. Nechte působit 15 minut.
- Předehřejte žehličku podle pokynů výrobce. Posypte kuchyňským sprejem. Nalijte těsto do oplatka (množství těsta závisí na velikosti spotřebiče), ne doplnění 1 cm po okraj. Zavřete železo vafle a smažte, dokud vafle stane se zlatohnědou a svěží, 3-5 minut. Posunout na grilovat v troubě, aby se vafle udržovaly v teple. Totéž opakujte se zbytkem těsta.
- Chcete-li sloužit, nalijte vafle s borůvkovým kompotem a ricottovou šlehačkou. Posypte citronovou kůrou.
