Úžasný velikonoční dort ve tvaru králíka, který skáče do díry, uchvátí vaše hosty svým krásným vzhledem a kokosovou chutí. Dort sestavené z klenutého dortu pečeného v misce na zaoblená zadní část králíka a košíčky, které se stanou tlapkami a ocas. Nasekaný ananas smíchaný v těstě dává dort hustá textura jako libra košíček, aby se košíčky zlepšily připojené k dortu sladkými nebo slanými brčka. Můžete pečte koláče s koláčky předem v den, zabalte je do filmu a vložte do ledničky. Díky tomu bude textura ještě vlhčí a více chutný. Po sestavení je koláč potřen vzdušným máslem smetanou a posypané kokosem. A kolem králičí díry Uspořádejte plevel ze zelených kokosových vloček a ozdobte je мини-морковками и крашеными яйцами. 
Time: 4 час. 55 minut Obtížnost: střední Porce: 10 – 12 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Korzh
- 2 velká vejce + 4 bílkoviny, pokojová teplota
- 3/4 Čl. kokosový krém
- 0,5 lžíce. konzervované plátky ananasu, žádná tekutina
- 2 lžičky extrakt z kokosu
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 a 1/4 Čl. prémiová mouka + extra posypeme mísa
- 1 polévková lžíce. cukr
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 165 g. plátky másla, místnost teplota + volitelné pro mazání mísy
Kokosový olej krém
- 3 lžíce. práškový cukr
- 220 g máslo, pokojová teplota
- 1 – 2 lžíce. l mléko
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžičky extrakt z kokosu
Oblékání
- 280 g sladké kokosové vločky
- 8 kapek zeleného potravinového barviva
- 2 velké čokoládové bonbóny *
- 6 čokoládových granulí
- Čokoládová mini vejce v cukrové polevě, na ozdobu
- 5 ks. sušené meruňky
- 3 marmeládové bonbóny
- Tenké brčka, které drží pohromadě košíčky
- Speciální vybavení: kov odolný vůči teplu mísa o průměru 20 cm (1,5 l); kovové formy na muffiny a papírové vložky
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda chipsy (granule), kokos, kokosový krém, cukr prášek, mléko, smetana, vejce, ananas, sušené meruňky, solené brčka, marmeláda
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Namažte máslem a posypeme moukou žáruvzdornou kovovou misku o průměru 20 cm. Rozložte papírové plechovky do 4 buněk na muffiny.
- Ve velké míse porazte vejce a bílky. Smíchejte kokos smetana, ananas, kokos a vanilkový extrakt. Smíchejte další mísa mouky, cukru, prášek do pečiva a soli. Smíchejte vždy jeden kus máslo, šlehání mixérem při nízké rychlosti, dokud směs není bude jako hrubé krupice. Přidejte polovinu vaječné směsi a bít na maximum, až do svěží, 1-2 minuty. Pak smíchejte zbývající směs vajec a podle potřeby seškrabte těsto ze stěn mísy. Vyplňte dvě formy košíček těstem třetiny, poté vložte zbývající těsto do připravené mísy.
- Pečeme, dokud nebude tester vložen do středu každého košíčku nebude vycházet čistě, 18-20 minut na košíčky a od 1 hodiny 30 minut do 1 hodinu 40 minut na velký dort. Přeneste koláče do stojanu na dráty a vychladnout bez vyjmutí z formy po dobu 15 minut, poté nasaďte grilovat a úplně vychladnout.
- Kokosový olejový krém: Elektrický mixér zapnutý při nízké rychlosti, porazit práškový cukr až do ingredience se nemíchají, pak bijí vysokou rychlostí dokud přijímání světla a velkolepé hmoty, 1-2 minuty. Smíchejte 1 polévková lžíce. l extrakt z mléka a vanilky a kokosu a porazil další 2-3 minuty krémová konzistence, přidávání dalších až 1 lžíce. l mléko pokud je krém příliš silný.
- Zoubkovaným nožem odřízněte povrch vyklenutého dortu aby ležel na desce se zaoblenou stranou nahoru a přikryjte vrstvou smetany. Oloupejte papír z košíček a připojte 2 z nich proužky k základně velkého koláče udělejte králičí tlapky (nechte mezi tlapkami vzdálenost asi 4 viz). Třetí košíček nakrájejte na polovinu shora dolů.
- Připojte poloviny košíček k horní části tyčinek, střih tak, aby byly zaoblené strany paty králíka. Připojte poslední košíček slámkou ke spodní polovině vrcholky dortu, aby se ohon. Zakryjte košíčky zbytkem krém. Otřete smetanu na dortu.
- Posypeme asi 1,5 lžičky. kokosové vločky po celém dortu. Zbývající hobliny nalijte do velkého plastového sáčku ziplock. Smíchejte zelené potravinářské barvivo s 2 lžičkami. voda a přidat do balíčku. Čipy promíchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy. změní se na zelenou. Zmáčkněte čokolády dole kousky králičí stehýnka tak, aby velké sladkosti byly nahoře a granule – zdola a vypadaly jako podložky na chodidlech.
- Nalijte zelené hranolky do misky kolem dortu získejte trávu a ozdobte ji barevnými mini-vejci. Sloučit sušené meruňky s váleček a dát mu tvar mrkve. Řez marmeládou listy napůl napůl as nůžkami nakrájenými mrkví. Větve vložte do širšího konce meruňkové mrkve a položte je do trávy kolem králíka.
