Vepřová panenka s dýní a jablky v trouba

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 212,8 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2h 10 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  212,8 kcal

• Hodnocení

• Recept

Úžasně chutné a krásné jídlo vepřové panenky v troubě s dýní, jablky, rozinkami a cibulkou v omáčce z masového vývaru, jablečného octa a hořčice.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Vepřová panenka – 1,8 kg.
• Dýně – 500 g.
• Jablka – 3 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Rozinky – ½ šálku
• Masový vývar – 2,5 šálků
• Jablečný ocet – ¼ pohár
• Dijonská hořčice – 2 lžíce.
• Rosemary – 3 větve
• Mletý pepř
• Sůl

2ч 10мин2ч 10мин 212,8

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřovou karé nakrájejte na kousky (10 ks), vložte doprostřed pekáče přidejte cibuli nakrájenou na půlky a snítky rozmarýnu.

2. Oloupaná jablka a dýně nakrájíme na kostky, posíláme k masu cibule. Posypeme promytými rozinkami.

3. V misce smíchejte masový vývar, ocet, hořčici, mletý pepř (1 lžička), sůl (1,5 lžičky) a nalijte připravenou zeleninu, jablka a maso.

4. Pečicí pánev jsme vložili do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 75 minut. Poté sejměte víko a pečte dalších 30 minut dýně a jablka byla smažena a omáčka byla co nejvíce odpařena.

5. Hotovou šťavnatou bedru položte na talíř a přidejte ji pečené dýně, cibule, jablka a ihned podáváme.

Klíčová slova:

• V troubě
• pečené
• bedra
• maso
• vepřové