Výrobky na snižování rakoviny nemoci

Vědci prokázali, že každodenní strava mnoha obyvatel Západní země vyvolávají rozvoj rakoviny. Existují však dobré zprávy: jen mění jídlo návyky a pravděpodobnost malignity se výrazně sníží. Jaké produkty jsou vyžadovány zařazení do denního menu a jaké jsou jejich jedinečné protinádorové vlastnosti, přečtěte si .

Přírodní rakovina Super Foods

Nedávno celý internet obešel zprávy, které našli produkty, které snižují riziko rakoviny. O tom autor The Telegraph, odborník na výživu Toral, uvedl s důvěrou Zkontrolujte. Četné studie prokázaly, že tomu tak je ovoce a zelenina strava výrazně snižuje riziko rozvoje onkologie.

Mezi superprodukty byly jmenovány tak dobře známé každému cibule, petržel, rajčata, houby a bobule.

Například houby podle vědců zlepšují fungování imunitního systému systém, a petržel zabraňuje tvorbě krevních cév v nádorové buňky. Podívejme se podrobněji na jejich vlastnosti a další produkty, které snižují riziko onkologie.

Cibule a česnek

Tato zelenina má ostrou, specifickou chuť a používá se jako koření, podle vědců, okamžitě ovlivňují několik mechanismů pro rozvoj maligního nádoru proces. Inhibují vývoj rakovinných buněk, odolávají ničivé účinky karcinogenů spouštějí spouštění mechanismus programované smrti nádorových buněk.

Tato akce cibule a česneku je kvůli jeho složení alliinu, které s mechanickým poškozením rostlinných buněk (například mletí, žvýkání) tvoří allicin – – sloučenina se silným antioxidantem a antibakteriální vlastnosti.

Allicin je tepelně nestabilní, podléhá zničení, dokonce i s ním pokojová teplota. Proto získat léčivý účinek cibule a česnek by měl být nasekán a přidán do nádobí syrový těsně před podáváním.

Nedotýkejte se však, abyste nepoškodili gastrointestinálního traktu, nespotřebujte je příliš mnoho zelenina.

Bobule

Lesní jahody, maliny, ostružiny, borůvky, brusinky, brusinky, borůvky obsahují kyselinu ellagovou – látku s protinádorové a antimutagenní vlastnosti. Zlomí se proces vazby karcinogenů ke struktuře DNA indukuje rakovinové buňky na apoptózu (sebezničení), stimuluje práci lidský imunitní systém.

U bobulí dominuje obsah této látky les lesní jahody. Kyselina ellagová se nachází nejen v jejích bobulích, ale také v listech: čaj, který se z nich vaří, bude také přínosem tělo.

V malinách je tato látka spíše v zrnech. (přibližně 90%).

Lékaři doporučují konzumovat v průměru 150 gramů bobule denně.

Tyto produkty však nejsou všelékem na rakovinu, vztah mezi lidskými produkty a vývojem onkologické patologie prokázané mnohaletým výzkumem. Světová zdravotnická organizace považuje nutriční faktor za Pět hlavních příčin ovlivňujících výskyt rakoviny svět.

Rajče

Světlá šťavnatá rajčata obsahují lykopen, který se snižuje oxidační procesy v těle, a tím zajistit Ochrana DNA a pomoc při prevenci karcinogeneze – nukleace a vývoj maligního nádoru. Strávil více než 100 studie účinků lykopenu a přípravků, které jej obsahují tento proces. Vědci berou na vědomí nepřímý vztah mezi denně použití této látky a riziko onkologie. Nejjasněji se tyto vlastnosti lykopenu projevily ve vztahu k rakovině. prostaty, plic a žaludku.

Je třeba poznamenat, že odpařování rajčat v kulinářském procesu zpracování pomáhá zvýšit koncentraci lykopenu. Takže on obsah čerstvých rajčat je až 50 mg / kg a rajčat pasta – až 1500 mg / kg. Proto nemůžete nasycení těla lykopenem pouze v období zrání rajčat, ale také po celý rok. Hlavní věc je koupit přírodní produkt bez umělých přísad.

V souladu s doporučeními o úrovni potravin a biologicky aktivní látky by se měly denně konzumovat 5 mg lykopenu, nepřesahující 10 mg.

Zelí

Mluvíme o různých druzích této zeleniny: brokolice, barevné, běloch, Brusel. Všichni jsou bohatí na silné antioxidanty, které snižují riziko maligních nádorů.

Výhody zelí v prevenci rakoviny kvůli přítomnosti glukorafaninu v jeho složení. Tato látka je předchůdcem sulforafanu – organické hmoty, s prokázanou protirakovinovou a antibakteriální látkou vlastnosti.

Zelí obsahuje látku běžně nazývanou vitamin U, získaný z methioninu – esenciální kyseliny (ne produkovaný tělem). Nejnovější lékařský výzkum Všimněte si, že může mít protinádorový účinek.

Doporučená dávka této vitamínové látky je od 0,1 do 0,3 gramu v závislosti na jednotlivých vlastnostech organismus.

Zelený čaj

Tento typ čaje podléhá minimálnímu kvašení.

Skládá se z polyfenolů, zejména katechinů – silných antioxidanty, jejichž aktivita je mnohonásobně vyšší podobné účinky vitamínů C a E. Vědci poznamenávají, že nejvýraznější profylaktická akce proti rakovině má epigallocatechin gallate, obsažený ve velkém množství v zeleném čaji. Takže, laboratorní studie National US Cancer Institute to ukázal Tenhle je schopný deaktivujte oxidanty dříve, než se projeví patogenní účinek, a to snižuje riziko zhoubné nádory.

Epigallocatechin gallate pomáhá při prevenci rakoviny kůže, přispívá k jeho ochraně před malwarem vystavení ultrafialovému záření.

Odborníci doporučují zahrnout 3-4 šálky do každodenní stravy zelený čaj.

Kurkuma

Toto oblíbené koření je přírodní antibiotikum a současně má imunomodulační vlastnosti. Pomáhá během tvorby červených krvinek (červených krvinek), reguluje metabolické procesy v těle.

Mnoho studií v posledních letech to potvrzuje kurkuma lze použít jako účinný prostředek v boji proti onkologii. Takže, etnobotanista James A. Duke v jednom ze zahraničních lékařů publikace poznamenaly, že toto koření má protirakovinné vlastnosti ne nižší a někdy lepší než některé léky podobná akce. Kurkumin, který je jeho součástí, může vyvolat smrt nádorových buněk.

Existují studie potvrzující schopnost kurkuminu inhibovat metastázy.

Toto koření jde dobře s mnoha produkty, jeho lze přidat do masa, které se používá v polévkách a přílohách. Norm denní spotřeba při vaření – lžička s malým kopcem u 5-6 jídel je to přibližně 1,5 gramu.

Kurkuma je silné koření, takže buďte opatrní v jeho použití. Pokud je k dispozici, měl by být používán opatrně. onemocnění žlučových kamenů a onemocnění žaludku. Pokud musíte chirurgický zákrok, měli byste se obejít bez tohoto koření: kurkuma může snížit srážení krve.

Hroznový

Hroznová kůra obsahuje resveratrol – látku, která některé rostliny emitují jako antiparazitární ochranu. Je to silný antioxidant, jeho aktivita je vynikající vitamín E.

V roce 1997, během experimentů na myších a potkanech vědci zjistili, že u těchto zvířat s přímou expozicí Karcinogenní resveratrol brání rozvoji rakoviny kůže. Tam je potvrdili údaje o snížení velikosti nádorů v jícnu krysy pod vlivem této látky.

Resveratrol je přítomen v červeném víně (průměrně 0,2-5,8 mg / l). Samozřejmě mluvíme o přírodním produktu. Bílé víno obsahuje tuto látku v mnohem menším množství.

Přírodní červené víno, navzdory výhodám, které obsahuje resveratrol, nedoporučuje se používat v množství přesahující 1-2 malé skleničky denně. Lidé se zdravotním postižením játra a pankreas, měli byste věnovat pozornost ostatním výrobky, které pomáhají při prevenci onkologie.

Klíčová slova:

• zdravé potraviny
• správná výživa