Zmrzlina a meloun jsou dva sladké a osvěžující symboly léta a co pokud je zkombinujete, je to dvakrát tak chutné! Takový dezert snadno překvapí hosty u stolu a jistě potěší děti. V není vůbec těžké vařit, budete potřebovat kondenzované mléko a šlehačku krém a trochu více pozornosti k detailům. Podívej se na to! друзьями: 
Time: 30 мин. plus čas zmrazení Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malý bezsemenový meloun (do 2 kg)
- 400 g. kondenzované mléko
- Špetka jemné soli
- 2 lžíce. mastný krém, cool
- Speciální vybavení: Ruční mixér
Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun, kondenzované mléko, smetana, zmrzlina
Příprava receptu:
- Odřízněte malý plátek z vrcholu melounu tak, aby byl viditelné růžové maso. Vložte meloun do velké nádoby s plátkem nahoru. Vezměte ruční mixér a zatlačte ho do melounu drť rozdrcená, pohybující se v mixéru dovnitř a kolem a lepení na tvar melounu zevnitř. Buďte opatrní a neprorezávejte boční stěny ani dno slupky melounu.
- Vypusťte šťávu a nechte 1 polévková lžíce. na zmrzlinu; odstranit zbytek do dalšího použití. Lžičkou očistěte všechny zbytky. růžová dužina, takže uvnitř melounu získáte hladkou bílou prostor (to je nutné, aby meloun byl správně ztuhl). Ujistěte se, že uvnitř nezůstala žádná šťáva chodit po stěnách pomocí suchých papírových ručníků.
- Během vaření vložte meloun do mrazničky zmrzlina.
- Ve velké misce rozšlehejte kondenzované mléko, sůl a 1 polévková lžíce. vyhrazená šťáva z melounu. Ve velké misce s porazit elektrický mixér při střední vysoké rychlosti mastný krém, dokud se nevytvoří silné píky, přibližně 2 min. Se silikonovou špachtlí smíchejte polovinu šlehačky do směsi kondenzované mléko do homogenní hmoty, pak zbývající smíchejte část krému, dokud není zcela homogenní.
- Nalijte směs do zmrazeného melounu a naplňte ji až do samotného hrany. Zakryjte přilnavou fólií a chlazte do ztvrdne, 3 hodiny nebo nechat přes noc.
- Pokud byl meloun celou noc v mrazáku, dejte to rozmrazte v lednici 2 hodiny před podáváním. Nasaďte meloun prkénko s plátkem a nakrájejte je na dlouhou kuchyň nůž napůl podélně. Rozdělte každou polovinu na 3 dlouhé plátky.
