Výhodou domácí zmrzliny je, že ji dokážete vyrobit vařte s chutěmi a náplněmi, které je těžké najít prodej, a zároveň se ukáže velmi chutné. Například toto sýrová zmrzlina s plátky borůvkového tvarohového koláče. Milovníci obou dezerty budou zcela potěšeny. K tomu potřebujete samostatně vyrobte zmrzlinu, borůvkovou omáčku a tvarohový koláč, který nevyžaduje pečení a připravené po zmrazení. Potom ležel ve formě ve vrstvách všechny tři komponenty a umístit do mrazničky. Dezert Ukázalo se, že je to úžasné a plné bobulového krému chuť skutečného tvarohového koláče s kousky sušenek. друзьями: 
Time: 6hodinu Obtížnost: snadné Porce: 8-10 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Tvarohový koláč
- 2/3 Čl. nasekané sušenky Graham (4 talíře po 4 ks)
- 2 lžíce. l (30 g). Rozpuštěné máslo
- 3 lžíce. l cukr
- 60 gr smetanový sýr při pokojové teplotě
- 2 lžíce. l tukový krém
- 1 lžička čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
Borůvková omáčka
- 3 lžíce. čerstvé borůvky
- 0,5 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Zmrzlina
- 2 lžíce. tukový krém
- 180 g. smetanový sýr při pokojové teplotě
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 2/3 Čl. cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžičky jemně nastrouhaná citronová kůra
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, máslo, cukr, tvaroh, smetana, citronová šťáva, vanilkový extrakt, borůvky, škrob, zakysaná smetana, citronová kůra
Příprava receptu:
- Připravte plátky tvarohového koláče: Ve středně velké misce míchejte drcené sušenky s rozpuštěným máslem a 1 Art. l cukr. Rozdělte směs mezi dvě misky o obsahu 1,5 lžíce. nebo ramekiny; přitlačte na dno a stěny forem. Dej smetanový sýr ve stejné středně velké misce (nepotřebují) utírat); smíchejte špachtlí. Přidat smetanu, citronovou šťávu, vanilka a zbývající 2 lžíce. l cukr míchejte, dokud nepřijmete homogenní hmota. Vložte sýr do připravených forem, přikryjte a nakrájejte vložte do mrazničky, aby sýr ztvrdl, asi 2 hodin. Vyjměte plísně z mrazáku a jděte s nožem Tvarohové koláče, položte je na prkénko a nahrubo nakrájejte. Zakryjte a vložte do mrazničky, dokud nebudete připraveni použití.
- Mezitím připravte borůvkovou omáčku: Na pánvi středně velká směs borůvek, cukru, kukuřičného škrobu, citronová šťáva a 1 polévková lžíce. voda; pravidelně vařit míchání. Vařte mícháním a jemným rozdrcením bobule jak zjemňují, dokud směs nezůstane hustá a lesklá 30 minut (Měli byste dostat asi 1 a 2/3 lžíce omáčky; vařte trochu déle, aby byl silnější.) v malé misce a chlazit.
- Vytvořte zmrzlinu: V kuchyňském robotu promíchejte tukový krém, smetanový sýr, zakysaná smetana, cukr, vanilka, citronová kůra a sůl; by měla získat velmi hustou svěží hmotu. Rozložení vrstvy zmrzliny, borůvkové omáčky a plátky tvarohového koláče v mělké 2 litrová forma Zakryjte plastovou fólií a přitlačte povrch; zmrazte alespoň 3 hodiny. Před podáváním odejděte zmrzlina po dobu 20 minut při pokojové teplotě.
Poznámka:
Chcete-li borůvkovou omáčku rychle vychladnout, nalijte ji do misky z nerezové oceli a umístěte ji do velké mísy se solenými ledová voda; omáčka míchejte, dokud nezchladne.
