Dýňový koláč s amaretem a mandlovou pralinkou – podrobný prijať prípravu. 
The photojídla: Kon Pulos Čas: 2 hodiny. 35 minut Obtížnost: střední Porce: 6 – 8 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těsto
- 1 polévková lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 3/4 Čl. nasekané makaróny Amaretto (asi 10 ks.)
- 1/8 lžičky sůl
- 4 lžíce. l studené máslo, nakrájené na malé kousky
Plnění
- 450 g dýňové pyré
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 2/3 Čl. cukr
- 2 velká vejce
- 2,5 lžíce. l amaretový likér
- 1/2 lžičky muškátový oříšek
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 1/4 lžičky sůl
Pralinky
- 1/2 lžíce. cukr
- 1/2 lžíce. nakrájené mandle
- 1/8 lžičky sůl
- Rostlinný olej pro mazání
Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlové sušenky, dýně bramborová kaše, vejce, smetana, amaretový likér, muškátový oříšek, mandle
Příprava receptu:
- Udělejte těsto: v kuchyni smíchejte mouku, sušenky a sůl kombinujte, dokud nebudou soubory cookie správně nasekány. Přidejte olej a míchejte, dokud směs nevypadá hrubě hrachová mouka s máslem. Přidat 1/4 lžíce. ledovou vodou a míchejte, dokud nezačne těsto připojit. Dejte ji do mělkého tvaru o průměru 22 cm stiskněte dolů a do stran. Ochlaďte tvrdnout asi 30 minut
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Potom dort zakryjte fólií naplňte sušenými fazolemi nebo činidly na vážení koláče. Pečeme do dokud se okraje nestanou zlatými, od 20 do 25 minut. Vzlétněte fólie a fazole a pokračujte v pečení až do dortu po celé ploše, během 10 až 15 minut. Dej zcela zchladit na drátěném stojanu.
- Připravte náplň: v misce, smíchejte dýně, smetanu, cukr, vejce, likér, muškátový oříšek, vanilka a sůl. Nalijte do dortu a pečte, dokud nejsou okraje nastaveny a střed je nehybný mokrý, od 50 do 60 minut Chladí se úplně na drátěném stojanu. pralinky: přikryjte plech na pečení silikonovou podložkou nebo s pergamenovým papírem a mastnotou s rostlinným olejem. Smíchejte cukr a 1 polévková lžíce. l voda v malé pánvi. Přiveďte k varu mírně zahřejte a vařte otáčením pánev, ale bez míchání lžičkou, dokud jantarové barvy, od 6 do 7 minut. Přidejte mandle a sůl. Nalijte směs na připravené pánvi a dobře ji rozprostřete špachtle. Nechte úplně vychladnout. Náhodně rozdrobte pralinky. ok a posypeme je koláčem.
