Apple Chutney – kompletní recept na vaření. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 zelených jablek Granny Smith, loupaných, s jádrem a nakrájené
- 1 polévková lžíce. nakrájenou cibuli
- 2 lžíce. l nasekaný čerstvý zázvor
- 1 polévková lžíce. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (2 pomeranče)
- 3/4 Čl. dobrý jablečný ocet
- 1 polévková lžíce. světle hnědý cukr
- 1 lžička celá hořčičná semínka
- 1/4 lžičky horké červené papriky vločky
- 1,5 lžičky hrubá sůl
- 3/4 Čl. rozinky
Recepty s podobnými ingrediencemi: chutney omáčka, jablka, zázvor kořen, pomerančový džus, jablečný ocet, hnědý cukr, pepř červené obilné rozinky
Příprava receptu:
- Kombinujte jablka, cibuli, zázvor, pomeranč ve velkém guláši šťáva, ocet, hnědý cukr, hořčičná semínka a pepřové vločky sůl. Přiveďte směs k mírnému žáru, občasné míchání.
- Snižte teplo a pokračujte ve vaření při nízkém varu, za občasného míchání, od 50 minut do 1 hodiny, po většinu času kapalina se neodpaří. Odstraňte z tepla a přidejte rozinky. jablečný chutney a chlazené až 2 týdny Art.
