Po přípravě porce teplého mléka vařeného se škrobem dávejte pozor na krémovou konzistenci, a za to porazit směs. Přidejte vanilku. Před podáváním posypeme nasekanými hrozny, pražené arašídy a kousky sladkého arašídového másla – a vaše сгущенный пудинг готов. 
Time: 4 час. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4,5 lžíce. mléko
- 5 zbitých žloutků z vajec kategorie CO
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1/2 lžičky sůl
- 1/3 Čl. kukuřičný škrob
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. nakrájíme na čtvrtky podél červených hroznů, plus 6-8 celých bobulí na ozdobu
- 1/3 Čl. hrubě nasekané pražené arašídy
- 1/3 Čl. Čipy arašídového másla
Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, škrob, vejce, vanilka extrakt, ořechy, arašídy, hrozny, hranolky
Příprava receptu:
- Ve velkém hrnci na mírném ohni zahřejte 4 lžíce. mléko dokud se neobjeví pára. Ve velké misce smíchejte cukr, kukuřici škrob a sůl. Zadejte žloutky a zbývající 1/2 lžíce. mléko.
- Přidejte polovinu horkého mléka do vaječné směsi a bijte do homogenní stav, pak postupně vstoupit do vejce a mléka smíchejte do pánve se zbývajícím horkým mlékem. Průměrně vařte oheň za stálého míchání s metličkou, dokud se směs neuvaří. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud směs nezhoustne do pudinková konzistence, 3-4 min. Odstraňte z tepla a přidejte vanilku extrakt.
- Mírně ochlaďte, několikrát promíchejte, aby se nevytvořil film. Položte kousek potravinového filmu přímo na vrchol povrch pudinku a chlazte jej tak, aby to úplně ochlazené a zahuštěné po dobu asi 4 hodin. Výtěžek: 5 lžíce podávejte intenzivně šlehací pudink se šlehačkou, dokud nebude hladký konzistence. Jemně promíchejte hrozny, arašídy a hranolky z arašídové máslo. Uspořádejte pudink do 6 až 8 samostatných šálků a každý ozdobte celým hroznovým vínem.
