Pokud pečete v troubě kvalitní bílou čokoládu, pak je to se magicky změní v karamel, ze kterého je to nemožné přijde. Pravidelně míchejte čokoládovou hmotu pečení, aby se rovnoměrně roztavil a získal uniformu konzistence. Hotový čokoládový karamel lze použít jako pomazánka nebo náplň na dorty. Dejte to na cookies, přidejte do zmrzlina nebo horká čokoláda místo cukru. Nebo nalít krásné banky, kravatu se stuhou a dar pro vaše друзьям. 
Time: 40 мин.
Recept:
- 450 g bílá čokoláda (nejméně 30% kakaového másla ve složení), nasekané
Předehřejte troubu na 120 ° C. Posypeme nasekanou čokoládu v skleněné pekáčce 22×32 viz. Pečte čokoládu, míchejte a vyhlazujte gumou špachtlí každých 5-10 minut, dokud se nestane arašídovou barvou pasta, 30-35 minut. Nepropadejte panice, pokud hmotnost vypadá poprvé hrbolatý a drobivý; promíchejte špachtlí a čokoláda bude hladký a jednotný. Uchovávejte při pokojové teplotě v skleněná nádoba s víkem po dobu 2 měsíců. Zahřát se čokoládu, vložte ji do rovné nádoby v hrnci vroucí vody. Recepty s podobnými ingrediencemi: bílá čokoláda, karamel
