V tomto uzavřeném koláče je vrstva těsta jemná a zlatá, díky dvoustupňovému procesu pečení: prvních 20 minut. v teplota 220 ° C, poté dalších 20-25 minut. při 180 ° C друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетČas: 2 hodiny. Obtížnost: střední Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těsto:
- 2 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1 lžička sůl
- 3/4 Čl. zkrácení
- 1 vejce
- 2 lžíce. l voda
- 1/2 lžíce. l ocet
- Mouka, pro práci s těstem
- Cukr posypeme povrchem koláče
Plnění:
- 3/4 Čl. cukr
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/2 lžíce. voda
- 3 lžíce. borůvky
- 1 polévková lžíce. l čerstvá citronová šťáva
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, borůvky, mouka prémie, škrob, vejce, citronová šťáva, skořice
Příprava receptu:
- Plnění: Kombinujte cukr, kukuřičný škrob, skořici a voda. Přeložte pánev a rychle zahřívejte, dokud nezhoustne. směsi. Během přípravy těsta nechte vychladnout. Když směs vychladne, přidat borůvky a citronovou šťávu.
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Smíchejte mouku, cukr a sůl. Odřízněte zkrácení. Míchejte vejce, vodu a ocet. Přidejte mouku promíchejte, jemně promíchejte vidličkou. Oblečte lehce poprášené prkénko na mouku a těsto uhněte rukama. Vydělte 2 individuální dort. Zakryjte spodní část plechové nádoby jednou vrstvou test.
- Nalijte náplň na těstem lemovanou formu a posypte ji citronová šťáva. Nahoře položte druhou vrstvu těsta otvory pro páru pro vytvoření kudrnaté hrany. Lehce posypeme cukrem na povrch. Umístěte koláč na plech na pečení trouba po dobu 20 minut. Snižte teplotu na 180 ° C a pečte více 20-25 minut Nechte se ochladit, nakrájejte a užívejte si!
