Tento starožitný anglický dezert se těší jeho snadné přípravě, když můžete zahrnout čerstvé zahradní bobule a ovoce. V moderní najdete skvělou kombinaci jemných šlehaček a nasycená bobulová omáčka. Vaříme borůvky s cukrem a kůrou citron a smíchejte to se šlehačkou, ale je lepší nemíchat úplně, a nechat ve formě mramorového vzoru dát dezert textura. Položte na brýle plné a podávejte s roztavením печеньем. 
Time: 1 hour.Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. borůvky
- 1/4 Čl. plus 1 lžíce. l cukr
- Špetka soli
- 0,5 lžičky strouhaná citronová kůra
- 1,5 lžičky čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1 a 1/3 Čl. tukový krém
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- Křehké nebo oplatkové sušenky pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, borůvky, citronová šťáva, vanilkový extrakt, smetana
Příprava receptu:
- Vaříme borůvkovou omáčku: v pánvi na mírném ohni přiveďte k varu 1,5 lžíce. borůvky, 1/4 lžíce. cukr a sůl. Odbočte zahřejte a vařte po dobu 5 minut za občasného míchání až do borůvek zjemní. Zamíchejte kůži a citronovou šťávu. Odstraňte pánev z desky. Zamíchejte zbývající bobule a ochlaďte omáčku na pokojovou teplotu. teplota.
- Šlehačku smíchejte mixérem nebo ručně, dokud nezměkne vrcholy. Přidejte vanilku a zbývající 1 polévkovou lžíci. l cukr. Nalijte 1/3 Art. borůvkovou omáčkou a zbytek jemně promíchejte do smetany, moc se nehýbat. Vložte dezert do sklenic, zalijeme 1/3 lžičky. odložte borůvkovou omáčku a podávejte s cookies.
