Javorový sirup dá borůvkovým džemům zajímavé a další bohatá vůně a chuť, citrónová šťáva a chuť tak, aby se džem příliš neklouzl. Aby to vypadalo chutný a přesný, s celými plody, nejprve jen porce borůvek, dokud džem nezhoustne, a pak 10 minut před připravenost, zbývající bobule jsou přidány k hromadě. Vařte je musíte být opatrní, abyste se nerozbili. Zachovat borůvku jam s javorovým sirupem ve sklenicích. Bude to nejen skvělé dezert na čaj v chladu, ale také vhodný jako chutný подарка друзьям. 
Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: střední Množství: 4 (230 ml). Plechovky v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 citrony
- 8 lžíce. čerstvé borůvky (přibližně 1,2 kg.), třídit bobulemi
- 0,5 lžíce. javorový sirup
- 2 lžíce. cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: citron, borůvky, javorový sirup, cukr
Příprava receptu:
- Použijte škrabku k odříznutí proužků citronů bez chuť se dotýkat hořkého bílého masa. Protlačte citronovou šťávu sítko do velké, široké pánve.
- Přidejte 3,5 lžíce. borůvky, citronová kůra, javorový sirup a cukr vařte na nízkém žáru, míchejte do cukru rozpusťte, 6-7 minut. Snižte teplotu na střední a vařte, občasné míchání až do teploměru na sirup nebo hluboký tuk bude ukazovat teplotu 104 ° C, 30-40 minut (v případě zasažení teplo snižte) popáleniny). Vyjměte ze sporáku.
- Mezitím, čtyři banky sterilizovat o objemu 240 ml. сvíka.
- Vraťte borůvkový džem na střední teplotu. Přiveďte k varu míchání, pak přidejte zbývající 4 a 1/3 lžíce. borůvky. Odbočte oheň až mírně slabý a vařte, dokud bobule nejsou měkké, ale stále budou mít tvar, 7-10 minut.
- Naplňte plechovky borůvkovým džemem, ne přelité asi 1 cm., poté víčka zavřete a uchujte.
