Borůvky na zimu. Recepty
Popularita současných letních obyvatel borůvek je snadno vysvětlitelná. Chované moderní odrůdy nejsou náladové a hýčkají dobré sklizeň. Velmi užitečné borůvky! Zimní recepty vás potěší nejen jako lahodný dezert, ale také jako vitamínová pomůcka v podzim-zimní sezóna.
Borůvky Jam recepty, borůvky ve vlastní šťávě, pastilka borůvka
Bobule dozrávají v každé oblasti různými způsoby. Hodně záleží z odrůdy, z místa výsadby. Je vhodné, aby se zralé modré „vitamíny“ líbí их 
называют по праву, висят спокойно наvětvičky a může trpělivě čekat několik týdnů, než budou odstraněny. Takže že můžete používat džemy, borůvkové recepty v etapách vlastní šťáva, borůvkové pastilky.
Recept na borůvkový džem
Na 1 kg bobulí uvařte trochu více cukru podle hmotnosti – asi 1,2 kg Nejjednodušší způsob je nalít čisté ovoce horkým sirupem, nechte to uvařit půl dne, pak vařte a utáhněte.
Borůvkový recept ve vlastní šťávě
Toto je výbuch vitamínu, neuvěřitelné výhody, nejlepší lék na nachlazení v zimě. Jakýkoli bobule ve vlastní šťávě je zdravá pochoutka a dokonce i zejména borůvky.
- Na 1 kg ovoce potřebujete pouze 500 g cukru. Tajné vaření je, že přibližně 1/5 bobule potřebuje bude rmutovat. Dejte zbývající ovoce na lahodnou kaši a posypeme cukrem. S dřevěnou špachtlí smíchejte vrstvy a dejte hmotu na nízkou teplotu. Jakmile se mše začne vařit, snížit teplotu topení a počasí do budoucna borůvky ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
V tomto případě však proces sklizně borůvek ve vlastní šťávě není končí. Sklenice s vitamíny vyžadují sterilizaci: kapacita 1 litr – asi půl hodiny, 0,5 l – nejméně 20 minut.
- Existuje jiný způsob: udržujte sklenice napůl plné bobule ve vodní lázni, a pak, když ovoce dává šťávu, kombinovat obsah. Poté zbývá jen přivést sladkou hmotu vařit a srolovat plechovky.
Blueberry Marshmallow
Nejužitečnější a nejchutnější pochoutka, kterou může zahrada poskytnout. Nalijte 1 kg bobulí 0,6 kg cukru. Trochu zahřejeme a otřete pomocí síta. Pak zapněte nejslabší oheň a vařte hmotnost na hustotu. Uvařte borůvkovou pastilku do vařeného formy nebo jen na jídlo desce, dát v pohodě místo.
Chutné nápady
Nezapomeňte, že modrý vitamín může být sušen na zimu (viz sušený malinový recept), zmrazit. Můžete použít sušené nebo zmrazené bobule dezerty, omáčky jako přírodní barvicí krém, pěna nebo želé.
