Peach crisp – křupavý dezert s letní náladou. Mohou Dopřejte si snadnější alternativu k koláčům. Koneckonců crisp kombinuje voňavé pečené ovoce a křupavé mandlovo-cereální kůra. V rozdělené formě jsou rozloženy kandované broskve s rozinkami, pokryté ovesnou kaší cereálie, mandle a máslo a pečené. Takový dezert V létě můžete vařit s čerstvým ovocem a servírovat s míčem vanilková zmrzlina av zimě ze zmrazených broskví jako тёплого десерта к чаю. 
Time: 50min Obtížnost: snadná Porce: 6 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Poleva
- 1 a 1/4 Čl. prémiová mouka
- 0,5 lžíce. ovesné vločky
- 0,5 lžíce. hnědý cukr
- 0,5 lžíce. cukr
- 150 g. plátky studeného másla velikost hrášku
- 0,5 lžíce. mandlové plátky
- Špetka soli
- 1 – 2 lžíce. l studená voda
- Speciální vybavení: 6 180 ramekinů ml
Plnění
- 5 velkých zralých broskví, oloupané a nakrájené na plátky kousky
- Šťáva a chuť z 1 citronu
- 3 lžíce. l prémiová mouka
- 1/4 Čl. hnědý cukr
- 2 lžíce. l cukr
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- 0,5 lžíce. bílé rozinky
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: broskve, citronová šťáva, mouka prémiový, hnědý cukr, vanilkový extrakt, mandle, Hercules vločky, rozinky
Příprava receptu:
- Plnění: ve velké míse smíchejte broskve se šťávou a citronová kůra. Přidejte zbývající ingredience a promíchejte. Výplň rovnoměrně rozložte na ramekiny.
- Předehřejte troubu na 170 ° C.
- Poleva: do mísy vložte všechny ingredience kromě vody kuchyňský robot. Míchá se 30 sekund. Přidejte vodu 1 polévková lžíce. l najednou tak, aby se směs zmačkávala, ale nerozpadla. Položte polevu stejným způsobem na ramekiny, aniž byste ji narazili. Lupínky by měl vypadat hrbolatě.
- Položte ramekiny na plech a pečte 20 až 25 minut nebo dokud se náplň nezačne vařit a zálivka se nezmění na růžovou křupavé. Křehký se nejlépe podává s vanilkovou zmrzlinou. veganská broskev svěží.
