Brusinka želé bez želatiny – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 3 hodiny. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g. (asi 4,5 lžíce) brusinky, tání pokud zmrazené
- 2 pomeranče
- 2 lžíce. cukr
- 1 lžička pozemní koriandr
- Hrubá sůl
- 1 lžička čistý vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: Brusinky, Orange Zest, vanilkový extrakt, koriandr
Příprava receptu:
- Vložte brusinky do pánve. Pomocí slupky odlupujte kůru široké pruhy s půl oranžové barvy; přidat k stewpan společně se šťávou ze dvou pomerančů (asi 1/2 lžíce). Přidejte cukr, koriandr, špetku soli a 1 polévková lžíce. voda. Přiveďte k varu a vařte mírně zahřívejte, občas zamíchejte, dokud bobule neprasknou, a omáčkou zahušťuje, od 15 do 20 minut.
- Odstraňte z tepla a odstraňte pomerančovou kůru; smíchat s vanilka. Nalijte brusinky do mixéru a rozmačkejte do hladka. Sceďte sítem s malými otvory do servírovací misky, pomoc s gumovou špachtlí. Chill do nejméně 3 hodin. Můžete zmrazit brusinkovou želé a uložit až 2 týdny.
