Lahodný sváteční koláč, který je připraven téměř bez pečení. Stačí jen vařit koláčový koláč rozpadané čokoládové sušenky s máslem, a vložte jej do předehřáté trouby na 10 minut, aby byl koláč zmrazen. Pro vyplnění skořápky vařte brusinkový kompot z čerstvého nebo zmrazené bobule a vytvořte vzdušnou bílou čokoládovou pěnu. Jeho sladkost bude velmi harmonicky vyvážena svíravostí brusinky. Položte pěnu a kompotovou náplň na čokoládový dort, chill a užijte si jeho božskou chuť друзьями: 
Time: 1 hour.10 minut plus doba tuhnutí Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Cranberry Compote
- 2 lžíce. čerstvé nebo zmrazené brusinky
- 0,5 lžíce. voda
- 2/3 Čl. cukr
- 2 lžičky jemně nastrouhaná pomerančová kůra
- 2 lžíce. l brandy
- 1 lžička vanilkový extrakt
Čokoládový dort
- 1,5 lžíce. drcené čokoládové sušenky
- 1/4 Čl. rozpuštěné máslo
Bílá čokoládová pěna
- 250 g nasekané bílé čokolády
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1 a 1/4 Čl. mléko
- 3 velké žloutky
- 3 lžíce. l cukr
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 2 lžičky prášková želatina, změkčená ve 3 lžících. l zima voda
- 1 polévková lžíce. šlehačka
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, bílá čokoláda, mléko, smetana, vejce, želatina, pomerančová kůra, brusinky, brandy
Příprava receptu:
- Vařte brusinkový kompot. Vařte brusinky, vodu, cukr a pomerančová kůra za stálého míchání po dobu asi 20 minut, dokud Brusinky nezměknou a neprasknou. Odstraňte pánev ze sporáku, přidá se vanilka a brandy a poté se ochladí na teplotu místnosti a chlazte, dokud není připraven k použití.
- Pečte koláč a troubu předehřejte na 175 ° C. Mix nasekané sušenky s máslem, vložené nemazané máslo vlnitý koláč s odnímatelným dnem o průměru 22 cm a stiskněte dolů. Koláč pečte 10 minut a poté v pohodě.
- Připravte bílou čokoládovou pěnu čokoláda a máslo ve středně velké misce její síto. Přiveďte mléko k varu. Rozšlehejte v samostatné misce. žloutky, cukr a kukuřičný škrob. Postupně míchejte metličkou nalijte horké mléko do vaječné směsi. Nalijte směs zpět do pánev a pokračujte v šlehání na mírném ohni až do hmotnosti bude silná a lesklá, asi 4 minuty, pak se přidá změkčená želatina. Směs přefiltrujte přes síto a promíchejte, dokud se nerozpustí čokoláda a máslo. Chlaďte až do pokojová teplota.
- Šlehačku smíchejte do měkkých vrcholů a smíchejte v bílé smetaně čokoláda. Vložte pěnu do ledničky, aby zamrzla po dobu 1 hodiny 30 minut.
- Sbírejte koláč a položte polovinu pěny na dno koláče. Tarta. Chlazený brusinkový kompot zamíchejte, aby se připravil trochu tenčí a umístěte jej do středu koláčku, úhledně rozloženého. Naplňte pečivo pytlem zbývající pěnou špičkou velká hvězda a stlačit pěnu zvlněnou podél okraje dortu. Koláč chlazte, dokud není připraven k podávání. Koláč může uchovávejte v chladničce 3 dny.
