Soubory cookie s brusinkami a pomerančem – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжонниMiller Time: 2 hodiny. Obtížnost: snadná Množství: 48 cookies za recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. sušené brusinky
- 3/4 Čl. cukr
- 2 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 1,5 lžičky jemně nastrouhaná pomerančová kůra
- 1/2 lžičky sůl
- 1/4 lžičky pozemní koření
- Špetka hřebíčku
- 110 g. studené nesolené máslo, nakrájené na plátky malé kousky
- 1/4 Čl. brusinková šťáva koktejl
- 1/2 lžičky červené potravinářské barvivo
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 velké vejce, lehce zbit
- Hnědý cukr na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, brusinky sušená, pomerančová kůra, vejce, vanilkový extrakt, brusinky šťáva, koření, hřebíček
Příprava receptu:
- V kuchyňském robotu smíchejte sušené brusinky a granule cukr, mele, dokud bobule nejsou jemně mleté, a cukr zčervená. Přidejte mouku, prášek do pečiva, pomeranč chuť, sůl, koření, hřebíček a mix. Přidat máslo a hněteme, dokud směs nevypadá jako mouka hrubé broušení.
- V malé misce smíchejte brusinkovou šťávu, potravinářské barvivo a vanilku a přidejte do mísy kuchyňského robota s vejcem; míchejte, dokud se nevytvoří těsto. Vložte těsto miska, přikryjte fólií a chlazte, dokud neztvrdne, asi 1 hodin.
- Umístěte grily na horní a dolní část trouby a předehřát na 180 ° C Zakryjte 2 plechy na pečení pergamenovým papírem. Vezměte si jednu čajovou lžičku s kopcem těsta a vyhoďte z ní koule, pak v červeném cukru a umístěte je na připravených plechech od sebe vzdálených 4 cm přítel.
- Pečením cukrovinek uprostřed pečte pečivo vaření, dokud těsto nahoře neztvrdne a dno nehnědne, od 18 do 24 minut. Potom chlazte 5 minut na plech dejte cookies na drátěný stojan, aby úplně vychladl.
