Bundevara – srbské pečivo, podobné závinům. Plnění od strouhaná dýně s cukrem a kořením v rolích několik vrstev tenkého těsta a pečené v troubě. Hlavní složkou dýňové náplně je skořice, kterou společně dávají pečení vynikající chuti a bohaté vůně, která okamžitě vzroste náladu a naplní váš pocit pohodlí. Můžete také experimentujte se základním receptem pro Bundewars přidáním k náplni rozinky nebo jiné koření, jako je muškátový oříšek nebo имбирь. Time: 50 мин. Obtížnost: easy Množství: 6 rolí Recepty používají měřící nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 18 velkých listů pečiva filo
- 1 kg strouhaná dýně
- 200 g. cukr
- Skořice
- Rostlinný olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: filo těsto, dýňové pyré, skořice
Příprava receptu:
- Vezměte jeden list těsta filo, posypeme rostlinným olejem a s teplou vodou, dal další list na vrchol, posypeme a více přikrýt jeden list filo (celkem 3 listy). Položte 1/6 dýně na vrchol, 1/6 části cukru a posypeme trochou skořice podle chuti (ale ne moc). Těsto rozvařte na rolku a namažte tukem máslo. Opakujte totéž se zbývajícím testem, aby ukázalo se 6 rolí.
- Pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu přibližně 40 minut. Vyjměte hotové role z trouby a přikryjte vlhkou kuchyní utěrku po dobu 30 minut, pokud chcete, aby byla kůra měkká, nebo nechte ji vychladnout, pokud ji chcete zavrčel.