Jednoduchý recept na ptačí dort mléko
Pokud chcete něco neobvyklého, pamatujte na ptačí mléko. Je vhodné znát recept na lahodný dort pro každou hospodyňku. Navíc tak zajímavé a obtížné se připravit. Stojí za to vyzkoušet kousek – hormony štěstí se zvýší a všechny sny určitě se splní!
Klasický recept na dort “Ptačí mléko”
Pro přípravu “ptačího mléka” pro nás bude potřebovat:
Těsto:
- Máslo 150 g
- Cukr 200 g
- 3ks kuřecí vejce
- Mouka 200 g
- Pití soda 1 čajová lžička
- Kakaový prášek 4 lžičky
Pro smetanu:
- Máslo 300 g
- Mléko 0,5 l
- Semolina 3 polévkové lžíce
- Citron 1 ks
- Cukr 300 g
Pro čokoládu:
- Kakaový prášek 3 lžičky
- Cukr 50 g
- Zakysaná smetana 50 g
- Máslo
Můžete si vyrobit ptačí mléčný koláč jako toto:
Uhněteme těsto. Chcete-li to provést, dobře rozemelte roztavený máslo s cukrem. Během přidávání jednoho vejce porazte směs. máslo a vejce do husté homogenní hmoty. Přidejte hasenou sodu ocet, postupně nalijte mouku. Těsto by mělo vyjít elastický, homogenní.
Těsto rozdělte na dvě části. Přidejte k jednomu kusu kakaa. Pečte dva koláče v troubě při 200 stupních. Super koláče a každý nakrájíme na dvě stejné části.
Těsto nebude hořet, pokud se pod pekáč posype trochu soli a dejte hlubokou misku voda.
Můžete si připravit krém na dort Ptačí mléko jako toto:
Vařte ovesnou kaši a nechte ji vychladnout. Roštový citron struhadlo s kůrou. Přidejte do chlazené krupice. Libra měkké máslo s cukrem, přidejte malé porce v ovesné kaši. Šlehačku smíchejte s mixérem a chlazte 30-40 minut.
Chlazeným krémem namažte všechny vrstvy dortu silnou vrstvou.
Připravte čokoládu na dort:
Chcete-li to provést, kombinujte granulovaný cukr, kakao a zakysanou smetanou a přiveďte k varu při nízkém žáru. Směs vařte, dokud nezhoustne. Přidat malý kousek másla a znovu vaříme oheň. Hmota by měla být silná.
Horní a boky dortu Nalijte ptačí mléko teplé s čokoládou.
Ozdobte dort podle svých představ. Může to být růže z krémy, ořechy nebo jen kandované ovoce.
Chutné nápady:
Elegantní dorty a dezerty lze připravovat doma. Champagne želé dokonale doplní každou oslavu a stane se neobvyklý účastník všech stran!
