Aby byl tvarohový koláč křupavý, Ameryl Lagassi přidává nasekané pekanové ořechy do tradičních jater a dříve posypeme dort s dýňová semínka v cukru glaze. Sdílet s přáteli: 
Čas: 6 hodin 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 3/4 Čl. celozrnné grahamové sušenky
- 1/4 Čl. nasekané pekanové ořechy
- 3 balení (225 g) Změkčený sýr Philadelphia
- 1 plechovka (400 g)
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/2 lžíce. rozpuštěné nesolené máslo
- 1,5 lžíce. cukr
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1 lžička vanilka
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 1/4 Čl. karamelová omáčka
- Glazovaná dýňová semínka
- Práškový cukr
Recepty s podobnými přísadami: sušenky, sýr philadelphia, ořechy pekan, dýně, dýňová semínka, vejce, smetana, moučkový cukr, škrob, vanilkový extrakt, karamel, skořice
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Během pečení trouby vařte základ. V misce smíchejte celé drobky, ořechy a sušenky skořice. Přidejte máslo. Těsto přitlačte na dno a do stran (Výška 5 cm) oddělitelná o průměru 23 cm. Poté vařte nádivka.
- V misce mixéru smíchejte smetanový sýr, cukr, kukuřici škrob a vanilka. Porazte až do vzdušnosti. Přidat okamžitě rozšlehejte všechna vejce a žloutek nízkou rychlostí až do přísad smíšené. Přidejte krém a dýňové pyré. Směs je heterogenní, ale po upečení bude vše v pořádku.
- Nalijte náplň na základnu do formy se rozdělenými stranami. Umístěte do mělkého pekáče a vložte do trouby. Pečte po dobu 35-40 minut, střed by měl být nastaven, ale za třepání třást se. Ochladí se po dobu 15 minut. Uvolněte boky formy a dejte tvarohový koláč ochladit po dobu 30 minut. Před podáváním chlazte po dobu 4 hodin h. Posypte kandovaným dýňovým semínkem a podávejte s karamelová omáčka.
