Černobílé sušenky – jeden z cukrářské symboly New Yorku. Měkký kulatý obal cookie napůl bílá, napůl tmavá glazura. V Americe to tak je je spojeno s mírovým soužitím dvou ras cookie přátelství. Pečte to a podávejte s čajem. Takový jasný cookie bude nejen lahodný dezert, ale také velkolepá dekorace сладкого стола. 
Time:50 minut Obtížnost: snadná Množství: 20 cookies V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Sušenky
- 2,5 lžíce. mouka na koláče nebo si vezměte 2,5 lžíce. obyčejná mouka nejvyšší stupeň a vyměňte 5 lžíce. l mouka na škrob
- 2,5 lžíce. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 250 g máslo při pokojové teplotě
- 1 a 3/4 Čl. cukr
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. mléko
- 1 lžička vanilkový extrakt
Čokoládová poleva
- 1/3 Čl. vroucí voda
- 4 lžíce. práškový cukr
- 30 gr rozpuštěná hořká čokoláda
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr prášek, vanilkový extrakt, hořká čokoláda, vejce, mléko
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Ve středně velké misce smíchejte moučku na dorty, vyšší mouku odrůdy a prášek do pečiva z těsta. V další velké misce s míchejte máslo a cukr až do světla svěží hmota. Porazte vejce po jednom. Poté smíchejte mléko a vanilka
- Postupně přidávejte suché ingredience a těsto hněte. Zapnuto plech na pečení pokrytý pergamenem, lžička těsta, výroba 5 cm vzdálenost mezi kruhy. Pečeme asi 25 minut, dokud okraje souboru cookie nezmizí.
- Mezitím vařte polevu. Do velké mísy moučkový cukr, odlévání, zalijeme 1 polévková lžíce. l vroucí voda. Přidat takové množství vody, že směs je hustá, ale pastovitý. Přeneste polovinu glazury do jiné misky a míchejte rozpuštěnou čokoládu.
- Až bude soubor cookie připraven, nechte jej úplně vychladnout. Jeden šíří se na polovinu ploché strany (na které byly pečeny sušenky) s bílou polevou a druhá polovina s čokoládou. Počkejte, až sušenky uschnou a námraza úplně ztvrdne.
